|
נזיד בשר טלה בשום וירקות שורש נוסח טולוז
קליפת תפוז,קלי,פלפל,סלרי,כרישה,גזר
, צוואר טלה, בצל, שומר, שעועית לבנה, יין לבן יבש, קמח, שמן זית, פלפל שחור, מלח, טימין, פטרוזיליה, שום
www.cookshare.co.il
|
זהו מתכון עתיק והיוונים טוענים שזהו אביהם של מרקי הדגים הצרפתיים. המרק מתבסס על דגי סלע של הים התיכון. למעט העקרבנון, שיש כאן וגם שם, אין לנו אותם הדגים, אבל דגים פשוטים בתוספת ראש של לוקוס ..
קליפת תפוז,קלי,פלפל,סלרי,כרישה,גזר
, דג לוקוס, סלרי עלים, פלפל חריף, עגבניות, בצל, מיץ תפוזים, אוזו, שמן זית, לחם, מרק, פטרוזיליה, עלי דפנה, טימין, זעפרן, נענע, שום
www.hashulchan.co.il
|
המתכון באדיבות השף גולן גורפינקל ממסעדת מנטה ריי.
דבר השף: "אנחנו אוהבים להכין ציר עם אדרות של דגי ים לבנים בלבד כמו בורי, מוסר, דניס, לוקוס, פרידה וככל שמגוון דגים גדול יותר, כך משתבח הטע..
קליפת תפוז,קלי,פלפל,סלרי,כרישה,גזר
, ציר דגים, סרטנים, דג לוקוס, דג דניס, שרימפס, קלמארי, בצל לבן, שומר, עגבניות, תפוחי אדמה, קליפת לימון, מנגולד, לוף, לימון, פלפל אדום, יין לבן, מיץ לימון, מרק, שמן זית, רסק עגבניות, בגט, שמן תירס, חלמון, ביצים, שום, פטרוזיליה, עלי דפנה, פלפל אנגלי, טימין, זעפרן, כוכב אניס, פלפל שחור, מלח ים, מלח, עירית
www.2eat.co.il
|
קליפת תפוז,קלי,פלפל,סלרי,כרישה,גזר
, בקר, כבד, כתף בקר, חזה אווז, בצל, לוף, זיתים שחורים, יין אדום יבש, שום, ציפורן, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, עלי דפנה, טימין
www.foodis.co.il
|
|
המומלצים:- מה הולך עם קליפת תפוז, קלי, פלפל, סלרי, כרישה, גזר?
- הכל על מתכונים עם קליפת תפוז, קלי, פלפל, סלרי, כרישה, גזר
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|