|
גרסה ידידותית למנשנש לחטיף הסבתות הממכר עם שיטת הכנה קלה יותר ושדרוג של הציפוי. מתוך כתבת מחווה למאכלים ירושלמיים. מתוך האוצר של 'על השולחן' 2009
קמח,מלח גס,זרעי כמון,בצק
, חמאה, שומר, תותים, אבקת אפיה, ביצים, חומץ, פלפל שחור, שומשום, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
אחד השילובים הטעימים האופייניים למטבח הבוכרי הוא דלעת, זרעי כמון וקצח. מאפה שמרים מקסים וקצת חריף, שמהווה את המתחרה הצמחוני לגוז’גיג’ה.
קמח,מלח גס,זרעי כמון,בצק
, בשר, פלפל חריף, דלעת, ליים, בצל, גזר, שמן קנולה, שמרים, ביצים, סוכר, פלפל שחור, שומשום, ספרן, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
קיפול הלחמניות פשוט: אוספים את עיגול הבצק לצרור מעל המלית, צובטים ומניחים עם התפר כלפי מטה
קמח,מלח גס,זרעי כמון,בצק
, שומן כבש, בצל, דלעת, סוכר חום, שמן זית, שמרים, ביצים, חלמון, פלפל שחור
food.walla.co.il
|
|
פוקאצ'ה עם כל דבר - שלוש וריאציות נפלאות לפוקאצ'ה, המבוססת על מתכון של ידידי, השף גיל בן סימון.
קמח,מלח גס,זרעי כמון,בצק
, גבינת פרמזן, גבינה, עגבניות, חומוס, שמן זית, שמרים, סוכר, זרעי כוסברה, רוזמרין
www.hashulchan.co.il
|
|
אחד השילובים הטעימים האופייניים למטבח הבוכרי הוא דלעת, זרעי כמון וקצח. מאפה שמרים מקסים וקצת חריף, שמהווה את המתחרה הצמחוני לגוז’גיג’ה.
קמח,מלח גס,זרעי כמון,בצק
, בשר, פלפל חריף, דלעת, בצל, גזר, שמן קנולה, שמרים, ביצים, סוכר, פלפל שחור, שומשום, קצח
food.walla.co.il
|
|
|
