72 מתכונים עם קמח, קלי, בשר ללא פטרוזיליה

עםקמח

עםקלי

עםבשר

ללאפטרוזיליה

יש לסמוסה גם גרסה בשרית, אבל הגרסה הכי פופולרית היא דווקא הצמחונית עם חומוס, אפונה ותפוחי אדמה. הקיפול נראה בתחילה מסובך, אבל ברגע שמבינים את העיקרון, זה קלי קלות.

סבתא אינס לא אהבה להכין סתם בורקס רגילים. בטח לא בשבועות. כשכבר לא היה לה כוח בידיים, היא לימדה אותנו איך לעשות “פלישקוס”, שזה בספניולית “צביטות” - כך היא היתה מהדקת את שולי הבצק לצורת בורקיטס.

  עוגיות מכונה מרוקאיות‬ את העוגיות הביאה לפורום חלבי גילוש שלנו שהכינה עם כוס כמו סוכר במקום סוכר. אני פירגה הכנתי את העוגיות בשיטת התבנית ולא בשיטת המכונה. תודה גילוש. המצרכים ל-80 עוגיות ..

  קציצות בטטה ובשר ברוטב אדום עם ירקות - הכל מבושל במחבת על השיש בטטות מחכות לשימוש טעים במקרר מונח בשר מופשר בלי היסוס שידכתי את השניים בתבשיל מחבת מהביל וחמים ואפילו מהיר. מצרכים והכנה: מח..

פנקייק אפוי-פירגה ליחצו על התמונה להגדלה.שווה. פנקייק אפוי-פירגה פנקייק אפוי – במליות שונות מיני פנקייק – ממולא בפירות יבשים נהדר לטו בשבט או ארוחת פינוק את הפנקייק האלה הכנתי במלית של פירות..

ממולאים מיוחדים-פירגה   קישואים ממולאים בבשר אורז וירקות -אפוי בין הקישואים הממולאים מתחבאים להם כדורי בשר נפלאים. מתכון מאד מושקע ומאד ארומתי בגלל כל השפע שיש בו. בהחלט מתכון מאותגר ושווה. ..

קציצות טונה וחציל-פירגה קציצות טונה וחציל-פירגה פה בתמונה קציצות טונה עם חציל - אפוי טעים קר או חם. גם בסנדויץ' קציצות טונה וחציל-אפוי-פירגה   משהו ח ד ש שהרגשתי נכון לשדך ולהכין קציצות מיוח..

קרעפלך-פירגה   קרפעלך או ורניקס במליות שונות ורניקס, קרעפלך - מחברת של אמא המתכון מאד ישן. הבצק נהדר וקל לעבוד איתו. כל אחד יכול להכין בקלי קלות. שמים בקערה: כוס קמח קורט מלח 50 גרם מרגרינה ..