|
בשרו של הברווז טוב למאכל כל עוד לא מלאו לו שישה חודשים, ומשקלו עדיין לא הגיע ליותר מ-2.5 ק"ג. ברשתות השיווק ניתן לקנות רק ברווז קפוא, שהוא חריף בטעמיו ויבש יותר במרקמו מאשר הברווז הטרי, אבל עדיין נפלא לאכילה.
רוזמרין,חומץ בן יין לבן,-פוקצ'ה
, ברווז, עוף, כנפיים עוף, בשר, חמאה, לבנה, גזר, לוף, כרישה, בצל, פלפל שאטה, ליים, תפוזים, יין אדום, שמן זית, סוכר לבן, מרק עוף, קלי, שום, ג'ינג'ר, למון גראס, פטרוזיליה, מרווה, דפנה, פלפל שחור, מלח ים
www.cookshare.co.il
|
|
מתכון לרוסטביף קלאסי עטוף בניחוחות של רוזמרין ושום, ומוגש עם איולי
רוזמרין,חומץ בן יין לבן,-פוקצ'ה
, מיץ לימון, שמן זית, חרדל, חלמון, שמן, שום, מלח, פלפל
www.mako.co.il
|
|
רוזמרין,חומץ בן יין לבן,-פוקצ'ה
, כתף טלה, רימון, שמן זית, ריבת תפוזים, רוטב צ'ילי, שום, פלפל, מלח, מנטה, נענע
www.rotev.co.il
|
|
מתכון של השף מוטי בן אהרון, הבעלים של קייטרינג ליד הנחל.
רוזמרין,חומץ בן יין לבן,-פוקצ'ה
, חזה עוף, תפוחי אדמה, פלפל אדום, כוסברה, דלעת, גזר, שמן זית, עשבי תיבול, פטרוזיליה, אורגנו, טימין, שום, מלח
food.walla.co.il
|
ביקרתי בבית של רפא בראש פינה וניטפתי על קדירת העגל שלו.....
האם יש אפשרות לקבל מתכון?
רוזמרין,חומץ בן יין לבן,-פוקצ'ה
, בשר, בצל, גזר, יין לבן יבש, שמן זית, קמח, טרגון, פלפל שחור, מלח, זעפרן, שום
www.cookshare.co.il
|
רוזמרין,חומץ בן יין לבן,-פוקצ'ה
, בשר, בצל, בצלצלים, יין לבן יבש, חומץ בן יין, שמן זית, סוכר, פלפל שחור, שום, מלח
www.kipa.co.il
|
רוזמרין,חומץ בן יין לבן,-פוקצ'ה
, ביף בקר, בשר, תפוחי אדמה, בטטה, מיץ לימון, שמן זית, חרדל, חלמון, שמן, שום, מלח, פלפל
www.foodis.co.il
|
אם אין מחבת ברזל מחורצת (פלנצ'ה), מכינים במחבת כבדה ומקבלים בשר ללא פסי צריבה. אותה צורת הכנה תתאים גם לצלעות בודדות, או לטבעות של סינטה או פילה שהופרדו מהעצם
רוזמרין,חומץ בן יין לבן,-פוקצ'ה
, אוכף טלה, סטייק, עצם בקר, שמן זית, דבש, זרעי חרדל, פלפל שחור, מרווה
food.walla.co.il
|
רוזמרין,חומץ בן יין לבן,-פוקצ'ה
, דג לוקוס, דג סול, עגבניות, בצל, גזר, שמן זית, קמח מצה, פלפל שחור, עלי דפנה, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
פאי רועים צמחי עם הרבה ירקות, וסייטאן. מתובל יפה וקל להכנה היות ועכשיו כבר אפשר להש
רוזמרין,חומץ בן יין לבן,-פוקצ'ה
, פטריות שמפיניון, שורש פטרוזיליה, תפוחי אדמה, פלפל אדום, עגבניות, אפונה, בצל, רוטב סויה, שמן זית, פלפל שחור, פפריקה, כורכום, מלח ים, טימין, גזר, מרווה, כמון, שום
www.cooks.co.il
|
|
|