|
זוהי אמה הרוחנית של הסברינה. ההבדלים העיקריים ביניהן הם תוספת רום בבצק ובסירופ, ויתור על המלח והחלפת אחת הביצים בחלמונים. התוצאה היא בצק לעיס יותר וסירופ משכר כפליים. אני אוהבת להגיש את הבאב..
רום,סירופ,מלח,-קליפת תפוז
, חמאה, חלב, פסיפלורה, מיץ תפוזים, חלמון, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, בצק
www.hashulchan.co.il
|
|
יש משהו בסיסי בעשן עם ריח צלוי שנדבק לך לשער ולבגדים ולנשמה.
רום,סירופ,מלח,-קליפת תפוז
, עוף, עצם בקר, כבד, שמנת חמוצה, תפוחי אדמה, פלפל ירוק, בצל ירוק, בצל סגול, תפוחי עץ, עגבניות, אפרסק, ראש שום, פלפלים, שזיפים, כוסברה, תותים, אננס, כרוב, לוף, סלק, מיץ לימון, חומץ תפוחים, סוכר חום, שמן זית, בורגול, סירופ מייפל, קלי, תמצית וניל, פטרוזיליה, פלפל שחור, רוזמרין, מלח גס, טימין, זעפרן, טרגון
saloona.co.il
|
|
הקינוח שכבש כל פיסת ויטרינה במגדניות של שנות ה-80 (עם הררי קצפת פרווה ודובדבן זרחני מלמעלה) חוזר בגרסה משודרגת: סברינה-מיני, מבצק חמאתי ועשיר כמעט כמו בצק בריוש, שלאחר האפייה טובלים בסירופ מ..
רום,סירופ,מלח,-קליפת תפוז
, חמאה, חלב, שמנת מתוקה, תותים, ביצים, סוכר, קמח, בצק, תמצית וניל
www.carine.co.il
|
|
השף שי שמואלי ממסעדת אידה בנהריה מציג קינוח צרפתי מפתה
רום,סירופ,מלח,-קליפת תפוז
, שמנת, תותים, קמח, סוכר, ביצים, שמרים, שמן, פודינג
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא לסברינה עם תותים וקצפת של השף המעופף גיל חובב בספיישל צרפת
רום,סירופ,מלח,-קליפת תפוז
, חמאה, חלב, שמנת מתוקה, לימון, פירות יער, אוכמניות, תות שדה, פטל, קמח לבן, סוכר, ביצים, קלי, אבקת סוכר, תמצית וניל
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא לסברינה עם תותים וקצפת של השף המעופף גיל חובב בספיישל צרפת
רום,סירופ,מלח,-קליפת תפוז
, חמאה, חלב, שמנת מתוקה, לימון, פירות יער, אוכמניות, תות שדה, פטל, קמח לבן, סוכר, ביצים, קלי, אבקת סוכר, תמצית וניל
www.mako.co.il
|
|
רום,סירופ,מלח,-קליפת תפוז
, ליקר דובדבנים, ברנדי, שוקולד מריר, אבקת סוכר, סוכר וניל, מרגרינה, פודינג, ביצים, קמח
www.chef-lavan.co.il
|
|
מתכון לפאי פקאן משגע: טארטלטים אישיים, קטנים ומפנקים עם בסיס בצק פריך ומילוי פקאן-מייפל-וניל
רום,סירופ,מלח,-קליפת תפוז
, חמאה, ברנדי, ויסקי, קמח, סוכר, ביצים, סירופ תירס, סירופ מייפל, אגוזי פקאן, תמצית וניל
www.mako.co.il
|
|
מתכון לעוגת שכבות: עוגה צרפתית מפתה עם שכבות של בצק חמאתי ומתוק, סירופ סוכר משכר וקצפת אוורירית ומפנקת
רום,סירופ,מלח,-קליפת תפוז
, חלב, חמאה, שמנת מתוקה, ליקר דובדבנים, בצק, שמרים, ביצים, סוכר, קמח לבן, תמצית וניל
www.mako.co.il
|
|
בדיוק כמו שעוגת יום הולדת צריכה להיות: עוגת שכבות גבוהה, עשירה וטעימה
רום,סירופ,מלח,-קליפת תפוז
, חלב, שמנת מתוקה, קוקוס, ברנדי, קמח, אבקת אפיה, ביצים, סוכר, קרם, וניל, קורנפלור, חלמון, אבקת סוכר, תמצית וניל
www.mako.co.il
|
|
|
לעמוד הבא