בתרגום חופשי מצרפתית (Pain de Mie) פירוש השם הוא ההלבן של הלחם. הכוונה ללחם ממסורת האפייה הצרפתית, שהקרום שלו כה עדין ודק, עד שכל הלחם הוא בעצם הלבן של הלחם. בגלל מירקמו הרך וטעמו הנייטראלי ..
רום,פלפל שחור,לחם,חרדל,חמאה
, עצם בקר, חלב, לימון, אגוזי מלך, לחמניה, קמח לבן, שמרים, קולה, סוכר, בצק, אגוז מוסקט, קימל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|