|
מרק עגבניות וקרעפלך-פירגה
מרק עגבניות מזרח ומערב
מרק בטעם מזרחי עם נגיעות קרעפלך טעימות להפליא במלית פירה
מצרכים למרק:
3 עגבניות מגוררות בלי קליפה
3 כפות גדושות רסק עגבניות
כפית סחוג או פפרי..
רסק עגבניות,סלרי עלים,סוכר,-פלפל ירוק
, עוף, תפוחי אדמה, בצל, אורז, שמן, קלי, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, שמיר, סחוג, מלח
www.pirge.co.il
|
|
מתכון סיציליאני קלאסי, שמקורו ערבי עם השפעה ספרדית. במקורו היה מנה של דגים וברבות הימים הוחלף הדג בחציל והשמחה התעצמה. בעונה, אגב, אפשר להחליף את החציל בארטישוק. שווה לנסות.
רסק עגבניות,סלרי עלים,סוכר,-פלפל ירוק
, רסק עגבניות משומר, בצל סגול, עגבניות, זיתים, חצילים, חומץ בן יין, שמן זית, צלפים, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|
