|
מתכון לעוף עם פטריות ברוטב טריאקי מתקתק למנה חגיגית וטעימה באדיבות שגב משה, "יומנו של שף"
שום,פטרוזיליה,לימונית,יין לבן
, כרעיים, כוסברה, פטריות, פטריות פורטובלו, פטריות שמפיניון, פטריות יער, פלפל שאטה, שמן זית, רוטב טריאקי, רוטב סויה, סוכר, קורנפלור, פלפל שחור, מלח גס, ג'ינג'ר, למון גראס
www.mako.co.il
|
|
מתכון לעוף עם פטריות ברוטב טריאקי מתקתק למנה חגיגית וטעימה באדיבות שגב משה, "יומנו של שף"
שום,פטרוזיליה,לימונית,יין לבן
, כרעיים, כוסברה, פטריות, פטריות פורטובלו, פטריות שמפיניון, פטריות יער, פלפל שאטה, שמן זית, רוטב טריאקי, רוטב סויה, סוכר, קורנפלור, פלפל שחור, מלח גס, ג'ינג'ר, למון גראס
www.mako.co.il
|
|
בשרו של הברווז טוב למאכל כל עוד לא מלאו לו שישה חודשים, ומשקלו עדיין לא הגיע ליותר מ-2.5 ק"ג. ברשתות השיווק ניתן לקנות רק ברווז קפוא, שהוא חריף בטעמיו ויבש יותר במרקמו מאשר הברווז הטרי, אבל עדיין נפלא לאכילה.
שום,פטרוזיליה,לימונית,יין לבן
, ברווז, עוף, כנפיים עוף, בשר, חמאה, לבנה, גזר, לוף, כרישה, בצל, פלפל שאטה, ליים, תפוזים, יין אדום, שמן זית, סוכר לבן, חומץ בן יין לבן, מרק עוף, קלי, ג'ינג'ר, למון גראס, מרווה, דפנה, רוזמרין, פלפל שחור, מלח ים
www.cookshare.co.il
|
|
מכניסים את החג עם ניחוחות של עוף בתנור מכוסה הררי פטריות ברוטב טריאקי עם תוספת נחמדה של רוטב פטריות
שום,פטרוזיליה,לימונית,יין לבן
, כרעיים, עוף, בשר, כבד, פטריות שמפיניון, פטריות פורטובלו, פטריות יער, פלפל שאטה, כוסברה, רוטב טריאקי, רוטב סויה, קורנפלור, שמן זית, סוכר, מרק, למון גראס, פלפל שחור, ג'ינג'ר, מלח גס
food.nana10.co.il
|
|
מתכון של השף אלון גונן ממסעדת אל-בריו
שום,פטרוזיליה,לימונית,יין לבן
, חזה עוף, ארטישוק ירושלמי, תפוחי אדמה, ראש סלרי, בצל, מרק עוף, למון גראס, פלפל שחור, גזר, זעפרן, דפנה, מלח
food.walla.co.il
|
|
מרתון מאכלי עמים:
מתכונים ממקור איטלקי ייתקבלו בברכה.
מתכון קייצי מאוד לרוטב פסטה לימוני.
ניתן להכין אותו עם חמאה או שמן זית ולכן ציינתי את שניהם.
מי שמעוניין, יכול להוסיף גם מעט ציר עוף.
שום,פטרוזיליה,לימונית,יין לבן
, חמאה, בצל, לימון, שמן זית, למון גראס, עשב לימון, פלפל לבן, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
המנה הזאת, שנמצאת כבר שנים בתפריט של מקדש הדגים האשדודי, מאפיינת את מטבחו של אידי ישראלוביץ': בישול נינוח ויצרי עם טעמים חזקים. מגישים את ערימת הסרטנים בצלחת גדולה, שוברים את השריון בידיים ו..
שום,פטרוזיליה,לימונית,יין לבן
, בשר, סרטנים, חמאה, בצל, יין לבן יבש, מיץ לימון, לחם לבן, שמן זית, עשבי תיבול, פלפל שחור, בזיליקום, עירית, מלח
www.hashulchan.co.il
|
שום,פטרוזיליה,לימונית,יין לבן
, סרטנים, שמנת מתוקה, כרישה, גזר, לוף, יין לבן יבש, מרק, למון גראס, עלי דפנה, ג'ינג'ר, זעפרן, טימין
food.walla.co.il
|
שום,פטרוזיליה,לימונית,יין לבן
, סרטנים, שמנת מתוקה, גזר, לוף, כרישה, יין לבן יבש, טימין, למון גראס, עלי דפנה, זעפרן
www.bishulim.co.il
|
|
|
לעמוד הבא