מתכונים עם שום, פלפל, ליים, בשר ללא כוסברה

ברווז ברוטב תפוזים

בשרו של הברווז טוב למאכל כל עוד לא מלאו לו שישה חודשים, ומשקלו עדיין לא הגיע ליותר מ-2.5 ק"ג. ברשתות השיווק ניתן לקנות רק ברווז קפוא, שהוא חריף בטעמיו ויבש יותר במרקמו מאשר הברווז הטרי, אבל עדיין נפלא לאכילה.

שום,פלפל,ליים,בשר,-כוסברה , ברווז, עוף, כנפיים עוף, חמאה, לבנה, גזר, לוף, כרישה, בצל, פלפל שאטה, תפוזים, יין אדום, שמן זית, סוכר לבן, חומץ בן יין לבן, מרק עוף, קלי, ג'ינג'ר, למון גראס, פטרוזיליה, מרווה, דפנה, רוזמרין, פלפל שחור, מלח ים

ראו גם: מתכוני ברווז ברוטב תפוזים, מתכוני ברוטב תפוזים, מתכוני ברווז ברוטב

www.cookshare.co.il

דאוורה - תבשיל בשר ראש עם ריאה ורגלי כבש

מתכון לתבשיל עשיר עם ירקות שורש, בשר ופלפל חריף

שום,פלפל,ליים,בשר,-כוסברה , בשר ראש, ראש שום, לוף, פלפל חריף, מרק עוף, שמן, פפריקה, כמון, פלפל לבן

ראו גם: מתכוני תבשיל בשר, מתכוני בשר ראש, מתכוני רגלי

www.mako.co.il

סמבוסק שמרים במלית בשר

סמבוסק שמרים-פירגה למבחר נוסף של סמבוסק כנסו לקישור: http://www.pirge.co.il/index.php?s=%D7%A1%D7%9E%D7%91%D7%95%D7%A1 סמבוסק שמרים במלית בשר את המתכון הטעים הזה אני מחזירה לאתר עקב פנייתה..

שום,פלפל,ליים,בשר,-כוסברה , בשר בקר, דג סול, צנובר, בצל, חומוס, תפוחי עץ, מאש, בצק שמרים, שמן, קמח, דבש, לחם, פטרוזיליה, פלפל שחור, קינמון, כמון, מלח

ראו גם: מתכוני סמבוסק, מתכוני שמרים במלית, מתכוני במלית בשר

www.pirge.co.il

מדיאס (סירות קישואים ממולאות)

שום,פלפל,ליים,בשר,-כוסברה , בשר בקר טחון, בשר עוף טחון, קישואים, בצל, עגבניות, צנים, מרק, ביצים, פירורי לחם, שמן, רסק עגבניות, שמיר, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני מדיאס, מתכוני סירות קישואים, מתכוני ממולאות

www.bishulim.co.il

ביצ’אק

אחד השילובים הטעימים האופייניים למטבח הבוכרי הוא דלעת, זרעי כמון וקצח. מאפה שמרים מקסים וקצת חריף, שמהווה את המתחרה הצמחוני לגוז’גיג’ה.

שום,פלפל,ליים,בשר,-כוסברה , פלפל חריף, דלעת, בצל, גזר, שמן קנולה, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, בצק, זרעי כמון, פלפל שחור, שומשום, מלח גס, ספרן, קצח

ראו גם: אפונה! מתכונים

www.hashulchan.co.il

מומו - כיסנים נפאליים

מקובלים בנפאל כסוג של מתאבנים, ותיבולם שונה מהמקובל במזרח אסיה, ומושפע מהודו. הרוטב דמוי המטבוחה, ארומטי וצבעוני, שטובלים בו את המומו, מקרב אותם יותר לטעמי המזרח התיכון דווקא.