מתכונים עם שום, קמח, פלפל שחור, פטריות שמפיניון, יין אדום

בף בורגיניון

קדרה צרפתית קלאסית

שום,קמח,פלפל שחור,פטריות שמפיניון,יין אדום , שפונדרה בקר, בקר, כתף בקר, בייקון, חמאה, בצל, גזר, יין אדום יבש, עשבי תיבול, מלח

ראו גם: מתכוני בף בורגיניון, מתכוני בורגיניון

www.mako.co.il

פטריות שמפיניון בסויה ויין מצופות טמפורה מסין

מתכוני נשנושים קלים למנות ראשונות או כחטיפים, כמו מקלות גבינה, אנטיפסטי ועוד

שום,קמח,פלפל שחור,פטריות שמפיניון,יין אדום , בצל ירוק, לימון, רוטב טריאקי, שמן שומשום, רוטב צ'ילי, קמח לבן, ביצים, סודה, רוטב סויה, סוכר, ג'ינג'ר, מלח גס

ראו גם: מתכוני פטריות שמפיניון, מתכוני סויה, מתכוני יין

www.chef-lavan.co.il

ביף בורגניון – קדירת בשר ביין אדום

שום,קמח,פלפל שחור,פטריות שמפיניון,יין אדום , בשר כתף, כתף בקר, בצל שאלוט, גזר, סירופ מייפל, חומץ בן יין, שמן זית, פטרוזיליה, עלי דפנה, טימין, מלח

ראו גם: מתכוני ביף, מתכוני בורגניון, מתכוני קדירת בשר

www.mevashlim.com

כרעיים ביין אדום

שום,קמח,פלפל שחור,פטריות שמפיניון,יין אדום , כרעיים, חזה אווז, בצל, סלרי אמריקאי, ברנדי, שמן זית, גזר, טימין, עלי דפנה

ראו גם: מתכוני כרעיים, מתכוני יין אדום, מתכוני יין

www.cookshare.co.il

ניוקי עם פילה בקר, פטריות וציר עגל

שום,קמח,פלפל שחור,פטריות שמפיניון,יין אדום , פילה בקר, בשר, חמאה, שורש פטרוזיליה, תפוחי אדמה, סלרי, בצל לבן, ראש שום, כרישה, יין אדום יבש, חלמון, שמן זית, קמח לבן, ניוקי, פלפל אנגלי, פלפל לבן, עלי דפנה, עירית, גזר, מלח

ראו גם: מתכוני ניוקי, מתכוני פילה בקר, מתכוני פטריות

www.mouse.co.il

סיגר גבינות ופסטו חם ונימוח דל שמן ואפוי בתנור מוגש על סלט ירוק רענן וויניגרט

שום,קמח,פלפל שחור,פטריות שמפיניון,יין אדום , גבינה בולגרית, גבינת שמנת, גבינת פרמזן, עגבניות שרי, תפוחי אדמה, בצל סגול, גזר, חסה, מיץ תפוזים, חומץ בן יין אדום, גרעין, שמן זית, פסטו, ביצים, חרדל, דבש, מלח

ראו גם: מתכוני סיגר, מתכוני גבינות, מתכוני פסטו

www.chef-lavan.co.il

פאי רועים

ארוחה שלמה בתבנית אחת שאפשר להכין מראש ולהקפיא.

שום,קמח,פלפל שחור,פטריות שמפיניון,יין אדום , בשר בקר, חמאה, תפוחי אדמה, בצל, גזר, רוטב ווסטרשייר, מרגרינה, מלח

ראו גם: מתכוני פאי רועים, מתכוני רועים, מתכוני פאי

food.walla.co.il

צלי אווז

שום,קמח,פלפל שחור,פטריות שמפיניון,יין אדום , אווז, בשר, ציר בקר, בצל, גזר, פטריות, בצלצלים, מיצים, קוניאק, שמן, מרק, רסק עגבניות, מחמאה, לחם, מלח, טימין

ראו גם: מתכוני צלי, מתכוני אווז

www.bishulim.co.il

תבשיל חגיגי של נתח כתף בקר, אשר התבשל מספר שעות על הכיריים, יחד עם מבחר ירקות שורש, יין אדום ותבלינים משובחים. בשיטת הכנה זו נתח הבשר הופך לרך ועשיר בטעמים, הוא מוגש בפרוסות עם רוטב שעבר צמצום ונוספו לו פטריות.