|
הבן שלי מגלה עניין רב במטבח, ובמיוחד בצד המתוק שלו. הילד אומר שסוד ההצלחה של הבצק הוא בהקצפה של החמאה! (רות אוליבר)
שומר,אבקת סוכר,-קלי,-דבש
, חמאה, קוקוס, ליים, יין, אבקת אפיה, קורנפלור, ריבת חלב, חלמון, ביצים, קמח, בצק, סודה לשתיה, תמצית וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
הבן שלי מגלה עניין רב במטבח, ובמיוחד בצד המתוק שלו. הילד אומר שסוד ההצלחה של הבצק הוא בהקצפה של החמאה!
שומר,אבקת סוכר,-קלי,-דבש
, חמאה, קוקוס, ליים, יין, אבקת אפיה, קורנפלור, ריבת חלב, חלמון, ביצים, קמח, בצק, סודה לשתיה, תמצית וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
ארטיק יוגורט חמצמץ עם טעם פירותי נהדר. אפשר להחליף את נקטר האפרסקים בכל טעם אחר שאוהבים, מנגו למשל.
www.hashulchan.co.il
|
|
שומר,אבקת סוכר,-קלי,-דבש
, גבינת שמנת, גבינה, שוקולד מריר, ביצים, קקאו, קמח, תמצית וניל
www.chef-lavan.co.il
|
|
חיתוכיות קינמון-פירגה
חיתוכיות קינמון פירורים בניחוח חלבה
כאלה,עוד אין לאף אחד. זה הראש החולם שלי שממציא לי פטנטים….למהר ולהכין שלכולם יהיה טעים.
תבנית גדולה של התנור
בצק בקערה:
..
שומר,אבקת סוכר,-קלי,-דבש
, חמאה, צימוקים, אבקת אפיה, סוכר חום, חלבון, חלמון, מרגרינה, אגוזים, שקדים, טחינה, חלבה, קמח, בצק, קינמון
www.pirge.co.il
|
|
חיתוכיות קינמון-פירגה
חיתוכיות קינמון פירורים בניחוח חלבה
כאלה,עוד אין לאף אחד. זה הראש החולם שלי שממציא לי פטנטים….למהר ולהכין שלכולם יהיה טעים.
תבנית גדולה של התנור
בצק בקערה:
..
שומר,אבקת סוכר,-קלי,-דבש
, חמאה, צימוקים, אבקת אפיה, סוכר חום, חלבון, חלמון, מרגרינה, אגוזים, שקדים, טחינה, חלבה, קמח, בצק, קינמון
www.pirge.co.il
|
|
בטכניקה המסורתית אופים את הקלתיות באופן חלקי, ממלאים ואז אופים להתייצבות. התהליך הזה דורש קצת ניסיון ואינטואיציה, כדי לדעת מתי לעצור את אפיית הקלתיות הריקות. כדי לפשט את התהליך, במתכון הנוכח..
שומר,אבקת סוכר,-קלי,-דבש
, שמנת מתוקה, חמאה, שוקולד מריר, חלב קוקוס, בצק פריך, שקדים, קקאו, ביצים, קמח, מרק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
כשיש חומרי גלם טובים, לא צריך להתאמץ. התאנים והמסקרפונה מפיקות קינוח משובח, כמעט בלי מאמץ.
שומר,אבקת סוכר,-קלי,-דבש
, גבינת מסקרפונה, חמאה, תאנים, בצק עלים, סוכר חום, סוכר לבן, קרם, מקל וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
כמה פשוט - ככה גאוני. התערובת שלפניכם היא הבסיס הכי חשוב בעבודה עם שוקולד: שוקולד מומס ושמנת, המכונה בשפה המקצועית גנאש. אחרי קירור היא מתקשה, כך שנוח לעצב לכדורים או קוביות.
שומר,אבקת סוכר,-קלי,-דבש
, שמנת מתוקה, תפוזים, קוקוס, ליקר קפה, רום, שוקולד מריר, אגוזי לוז, קקאו, ג'לי
www.hashulchan.co.il
|
|
כדורי חמאה
מסים בפה בהמלצה חמה נמצאים גם בקטגוריה: המלצת היום כדורי חמאה-פירגה ועוד… כדורי חמאה-פירגה ההמלצה:
: בוקר טוב פירגה
אני כל יום מתעדכנת במתכונים המדהימים שלך והפעם החלטת..
שומר,אבקת סוכר,-קלי,-דבש
, חמאה, אבקת אפיה, סוכר וניל, ביצים, קמח, בצק, שום
www.pirge.co.il
|
|
|
לעמוד הבא