|
בטכניקה המסורתית אופים את הקלתיות באופן חלקי, ממלאים ואז אופים להתייצבות. התהליך הזה דורש קצת ניסיון ואינטואיציה, כדי לדעת מתי לעצור את אפיית הקלתיות הריקות. כדי לפשט את התהליך, במתכון הנוכח..
שומר,קוקוס,אבקת סוכר,-וודקה
, שמנת מתוקה, חמאה, שוקולד מריר, חלב קוקוס, בצק פריך, שקדים, קקאו, ביצים, קמח, מרק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
חתונה חגיגית בין תותים לשוקולד לבן. את כל השלבים אפשר ואף מומלץ להכין מראש, רק שימו לב לצורת האחסון של כל מרכיב במנה. מתוך פרוייקט מערוך הזהב של על השולחן
שומר,קוקוס,אבקת סוכר,-וודקה
, חמאה, תותים, משמשים, מיץ לימון, שוקולד לבן, חלב קוקוס, קורנפלור, פילו
www.hashulchan.co.il
|
|
כמה פשוט - ככה גאוני. התערובת שלפניכם היא הבסיס הכי חשוב בעבודה עם שוקולד: שוקולד מומס ושמנת, המכונה בשפה המקצועית גנאש. אחרי קירור היא מתקשה, כך שנוח לעצב לכדורים או קוביות.
שומר,קוקוס,אבקת סוכר,-וודקה
, שמנת מתוקה, תפוזים, ליקר קפה, רום, שוקולד מריר, אגוזי לוז, קקאו, ג'לי
www.hashulchan.co.il
|
|
הבן שלי מגלה עניין רב במטבח, ובמיוחד בצד המתוק שלו. הילד אומר שסוד ההצלחה של הבצק הוא בהקצפה של החמאה! (רות אוליבר)
שומר,קוקוס,אבקת סוכר,-וודקה
, חמאה, ליים, יין, אבקת אפיה, קורנפלור, ריבת חלב, חלמון, ביצים, קמח, בצק, סודה לשתיה, תמצית וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
הבן שלי מגלה עניין רב במטבח, ובמיוחד בצד המתוק שלו. הילד אומר שסוד ההצלחה של הבצק הוא בהקצפה של החמאה!
שומר,קוקוס,אבקת סוכר,-וודקה
, חמאה, ליים, יין, אבקת אפיה, קורנפלור, ריבת חלב, חלמון, ביצים, קמח, בצק, סודה לשתיה, תמצית וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
שילוב מצוין של פריכות, נימוחות ומילוי מתקתק ומושחת של ריבת חלב. תומר כבירי מפנק באלפחורס שהן גם כשרות לפסח וגם נטולות גלוטן
שומר,קוקוס,אבקת סוכר,-וודקה
, חמאה, ברנדי, אבקת אפיה, קורנפלור, ריבת חלב, חלמון, ביצים, בצק, מרק
food.nana10.co.il
|
|
לא סתם עוגיות קוקוס של פסח. תומר כבירי משדרג ומכין מקרון - עוגיה צרפתית נימוחה במילוי קרם קוקוס ושוקולד לבן. נא להצטייד במשקל דיגיטלי
שומר,קוקוס,אבקת סוכר,-וודקה
, שמנת מתוקה, שוקולד לבן, מקרוני, שקדים, חלבון, ביצים, קלי, קרם
food.nana10.co.il
|
|
בקערה אחת ובלי הקצפות או כלים מיוחדים - פירגה אופה עוגת גבינה 9% עם שוקולד לבן ופירורים
שומר,קוקוס,אבקת סוכר,-וודקה
, גבינה לבנה, שמנת חמוצה, חמאה, שוקולד לבן, אבקת אפיה, קורנפלור, ביצים, קמח, בצק, מרק, קינמון, פרג
food.nana10.co.il
|
שומר,קוקוס,אבקת סוכר,-וודקה
, חמאה, חלב, סוכר, שקדים, קמח, קמח תפוחי אדמה, קקאו, אבקת אפיה, ביצים, שוקולד מריר, פרג, תמצית וניל
www.foodis.co.il
|
|
שכבות של עונג מתוק - נשיקות מרנג שמתפצפצות בפה, קצפת אוורירית ותותים עסיסיים שמגירים את הנוזלים על כל הקינוח המושחת הזה
שומר,קוקוס,אבקת סוכר,-וודקה
, שמנת מתוקה, לימון, תותים, אגסים, ביסקוויט, שוקולד, שקדים, גלידה
food.nana10.co.il
|
|
|
לעמוד הבא