|
מתכון לדג בס מתכון מהספר "שף אישי" של יותם גבעול ויהונתן גפן
www.mako.co.il
|
|
ציר הדאשי היפני מורכב מאצות ושבבי דגים מיובשים, והוא מעניק לפתיתים טעם עמוק ומעט מעושן. היפנים מכנים סוג זה של טעם אומאמי (הטעם החמישי) ומקורו במונוסודיום גלוטומט. יחד עם קוביות הטופו, הכוסב..
שומשום,פלפל שחור,דבש,בצל ירוק,-קינואה
, בצל סגול, כוסברה, תותים, חמאת בוטנים, שמן שומשום, חומץ אורז, רוטב סויה, שמן קנולה, ללא סוכר, פתיתים, סילאן תמרים, טופו, אבקת מרק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
8-6 מנות | 10 דק’ הכנה | חצי שעה צלייה בתנור אני אוהבת לצלות את הדלעת עם הקליפה, כך היא שומרת על צורתה.
שומשום,פלפל שחור,דבש,בצל ירוק,-קינואה
, שעועית ירוקה, קליפת לימון, בצל, שומר, דלעת, מיץ לימון, רוטב סויה, שמן קנולה, שקדים, קרח, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
ציר הדאשי היפני מורכב מאצות ושבבי דגים מיובשים, והוא מעניק לפתיתים טעם עמוק ומעט מעושן. היפנים מכנים סוג זה של טעם אומאמי (הטעם החמישי) ומקורו במונוסודיום גלוטומט. יחד עם קוביות הטופו, הכוסב..
שומשום,פלפל שחור,דבש,בצל ירוק,-קינואה
, אצות, בצל סגול, כוסברה, תותים, חמאת בוטנים, שמן שומשום, חומץ אורז, רוטב סויה, שמן קנולה, ללא סוכר, פתיתים, מרינדה, סילאן תמרים, טופו, קלי, אבקת מרק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
שומשום,פלפל שחור,דבש,בצל ירוק,-קינואה
, כרוב לבן, לוף, סלק, צימוקים, בצל סגול, תפוחים, נקטרינה, מיץ לימון, קלי, שמן זית, אגוזי פקאן, גזר, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
“זו מנה מרשימה ולא צריך בכלל לבשל, אז זה חוסך לך זמן,” אבי מבטיח לרותי. “את פורסת את הסלמון, חותכת את הירקות, מערבבת את הרוטב, ובום - לפני ההגשה פשוט משלבת הכל ויוצאת.”
שומשום,פלפל שחור,דבש,בצל ירוק,-קינואה
, דג סלמון, בצל אדום, צנון, מיץ לימון, שמן שומשום, שמן זית, חרדל, מלח ים, טרגון
food.walla.co.il
|
|
בסך הכול אורז, אבל אורז טעים עם תוספת מעניינת, שגם מוגש בצורה נאה.
שומשום,פלפל שחור,דבש,בצל ירוק,-קינואה
, צימוקים, חמוציות, כרישה, שומר, גרעיני דלעת, אורז בסמטי, צנוברים, שמן, מלח
www.pascalpr.co.il
|
|
בסך הכול אורז, אבל אורז טעים עם תוספת מעניינת, שגם מוגש בצורה נאה.
שומשום,פלפל שחור,דבש,בצל ירוק,-קינואה
, צימוקים, חמוציות, כרישה, שומר, גרעיני דלעת, אורז בסמטי, צנוברים, שמן, מלח
www.pascalpr.co.il
|
|
בסך הכול אורז, אבל אורז טעים עם תוספת מעניינת, שגם מוגש בצורה נאה.
שומשום,פלפל שחור,דבש,בצל ירוק,-קינואה
, צימוקים, חמוציות, כרישה, שומר, גרעיני דלעת, אורז בסמטי, צנוברים, שמן, מלח
www.pascalpr.co.il
|
|
|
לעמוד הבא