|
“זו מנה מרשימה ולא צריך בכלל לבשל, אז זה חוסך לך זמן,” אבי מבטיח לרותי. “את פורסת את הסלמון, חותכת את הירקות, מערבבת את הרוטב, ובום - לפני ההגשה פשוט משלבת הכל ויוצאת.”
שומשום,פלפל שחור,חרדל,דג סלמון,בצל,-אורז
, בצל אדום, בצל ירוק, צנון, מיץ לימון, שמן שומשום, שמן זית, דבש, מלח ים, טרגון
food.walla.co.il
|
|
מתי להוריד את הדג מהאש? כדי לענות על שאלה זו יש להבין שבישול בכלל וטיגון בפרט אינם מרככים את הדג. במילים אחרות הדג רך ועסיסי גם כשהוא נא, ומשהחל תהליך הבישול הדג מתחיל להתחמם ולהתייבש.
שומשום,פלפל שחור,חרדל,דג סלמון,בצל,-אורז
, גבינת פרמזן, חסה, מיץ תפוזים, יין לבן, שמן שומשום, רוטב פסטו, שמן זית, חומץ, ארוגולה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
