|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
שומשום,פלפל שחור,פלפל,זעתר,בולגרית
, גבינה בולגרית, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, חצילים, בצל, צנוברים, שמן זית, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, בצק, בזיליקום, מלח גס, סומאק, קימל, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
שומשום,פלפל שחור,פלפל,זעתר,בולגרית
, גבינה בולגרית, מלפפונים, בצל סגול, עגבניות, משמשים, זיתים, גמבה, גזר, חסה, מיץ לימון, דבש תמרים, שמן קנולה, שמן זית, סילאן תמרים, חומץ, חרדל, סוכר, בזיליקום, אורגנו, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
שומשום,פלפל שחור,פלפל,זעתר,בולגרית
, גבינה בולגרית, גבינה, גבינה לבנה, גבינה צהובה, גבינת קשקבל, חצילים, בצק עלים, קלי, ביצים, מלח, שום
www.bishulim.co.il
|
שומשום,פלפל שחור,פלפל,זעתר,בולגרית
, גבינה בולגרית, חמאה, גבינה לבנה, שום, פפריקה, קצח
www.cookshare.co.il
|
שומשום,פלפל שחור,פלפל,זעתר,בולגרית
, חלב, גבינה, אבוקדו, בצל ירוק, בצל, עגבניות, מצה, קלי, לחם, דגנים, שמן זית, בייגלה
www.foodis.co.il
|
מי מאיתנו לא זוכר את הטעם המיוחד של תרד בשילוב גבינות ובצל המתפשט בפה בדוכני השווקים. מתכון פשוט.
שומשום,פלפל שחור,פלפל,זעתר,בולגרית
, גבינה בולגרית, גבינה צהובה, שמנת, בצל לבן, תרד, שמן סויה, שמן זית, קמח לבן, ביצים, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|