|
המתכון באדיבות השף מוריס הנדלר-
דן גורמה, המרכז הישראלי ללימודים קולינאריים, מרשת מלונות דן.
צילום: טל אסרף.
שורש,כרישה,גזר,ארטישוק,-לוף
, חצילים, ארטישוק ירושלמי, בצל, סלרי, שורש פטרוזיליה, ציר ירקות, פלפל שחור, מלח, שום, עלי דפנה, פלפל אנגלי
www.2eat.co.il
|
|
שורש,כרישה,גזר,ארטישוק,-לוף
, חצילים, ארטישוק ירושלמי, בצל, סלרי, שורש פטרוזיליה, ציר ירקות, פלפל שחור, מלח, שום, עלי דפנה, פלפל אנגלי
www.foodis.co.il
|
|
לא ברור איך הירק האהוב ביותר על השפים, זה שכל הבשלנים אוהבים לאהוב לא זוכה לאותו כבוד ולאותם יחסי ציבור מצוינים בבתים הפרטיים. המרוקאים דווקא סוגדים לו. וגם אני.
שורש,כרישה,גזר,ארטישוק,-לוף
, שמנת, חמאה, ארטישוק ירושלמי, שורש פטרוזיליה, יין לבן יבש, שמן זית, מרק, זעפרן, טימין, פלפל, שום, מלח
food.walla.co.il
|
שורש,כרישה,גזר,ארטישוק,-לוף
, גבינת פרמזן, שורש פטרוזיליה, סלרי, בצל, אספרגוס, עגבניות, אורז, ציר ירקות, שמן זית, שום, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
שורש,כרישה,גזר,ארטישוק,-לוף
, דג דניס, לימון, ארטישוק ירושלמי, זוקיני, בצל ירוק, עגבניות תמר, עלי תרד, פסטה, שמן זית, רוזמרין, טימין, שום, פלפל, מלח
www.foodis.co.il
|
|
נתחי כתף בקרב בבישול איטי עם ירקות ובירה. מומלץ להגיש עם פירה או אורז
שורש,כרישה,גזר,ארטישוק,-לוף
, נקניקיה, בשר כתף, ציר בקר, ציר עוף, ארטישוק ירושלמי, תפוחי אדמה, בצל לבן, פלפלים, שעועית, חומוס, בטטה, בירה, פתיתים, מרק, פלפל שחור, שום
food.nana10.co.il
|
שורש,כרישה,גזר,ארטישוק,-לוף
, שמנת מתוקה, חמאה, ארטישוק ירושלמי, שורש פטרוזיליה, בצל, חלב קוקוס, ערמונים, שמן זית, אגוז מוסקט, פלפל אנגלי, פלפל לבן, מלח
rest.co.il
|
|
המתכון המקורי מכיל לחי פרה, והא של מאיר אדוני ממסעדת כתית. דודי כליפא מבייגלה לקח את המתכון הלאה והכין אותו משפונדרה, ודיווח אלפא.
מגישים את זה על מצע שעועית שהוכנה כך, שעועית לבנה מבושלת. ב..
שורש,כרישה,גזר,ארטישוק,-לוף
, שפונדרה בקר, סלרי, שורש פטרוזיליה, תפוחי אדמה, תמר, שום, טימין, פלפל, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
מתכונים למרק מכל הסוגים: מרק מוקרם, מרק אפונה, מרק בטטה, מרק בצל, מרק תירס ועוד
שורש,כרישה,גזר,ארטישוק,-לוף
, ארטישוק ירושלמי, שורש פטרוזיליה, סלרי, בטטה, בצל, פרסה, מרק עוף, פפריקה חריפה, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
שורש,כרישה,גזר,ארטישוק,-לוף
, דג טונה אדומה, אשכולית אדומה, אשכולית, בצל, שורש פטרוזיליה, סלרי, בטטה, ארטישוק ירושלמי, אגוזי מלך, אגוזים, חומץ בלסמי, שמן, חומץ, שמן זית, פלפל, מלח, בלסמי, שום, רוזמרין, טימין, פלפל לבן
www.foodis.co.il
|
|
|
לעמוד הבא