|
מתכון לניוקי סולת, בתוספת לבבות ארטישוק ורוטב פסטו פטרוזיליה מתובל - לחגיגה של טעמים ומרקמים
שמן זית,חמאה,ארטישוק,-זעתר
, חלב, גבינת פרמזן, לבבות ארטישוק, סולת, חלמון, פטרוזיליה, מלח, פלפל
www.mako.co.il
|
|
פילה דג ים צרוב ועסיסי , מוגש עם פטריות יער מוקפצות בחמאה ויין לבן בליווי קונפי עגבניות וארטישוק ירושלמי
שמן זית,חמאה,ארטישוק,-זעתר
, דג מוסר, פטריות יער, שרדונה, ארטישוק ירושלמי, עגבניות שרי, בצל שאלוט, גזר, בצל לבן, כרישה, סלרי, יין לבן, מיץ לימון, מלח גס, פלפל שחור, בזיליקום, שום, עלי דפנה, פלפל אנגלי
www.mako.co.il
|
|
המתכון הזוכה של אינה קראבצקי, המאסטר שף הראשון של ישראל - סיגר פיצוחים ונתחי רוסט סינטה על קרם ארטישוק ירושלמי
שמן זית,חמאה,ארטישוק,-זעתר
, סינטה בקר, אנטריקוט בקר, שמנת מתוקה, ארטישוק ירושלמי, בצל אדום, צימוקים, משמשים, תאנים, תמר, מיץ לימון, יין, יין אדום, חרדל, קרם, סוכר, בצק פילו, אגוזי מלך, פיסטוקים, אגוזים, בוטנים, שקדים, אגוזי קשיו, טחינה, רוזמרין, טימין, מלח, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
שמן זית,חמאה,ארטישוק,-זעתר
, פילה בקר, פסיפלורה, שורש פטרוזיליה, סלרי, יין לבן, רוטב צ'ילי, סוכר, מחמאה, גרעין, פלפל שחור, מלח גס, טימין, פלפל, מלח, פלפל לבן
www.foodis.co.il
|
|
שמן זית,חמאה,ארטישוק,-זעתר
, גבינת ריקוטה, לוף, לבבות ארטישוק, יין, פסטה, ביצים, מרק, מלח, פלפל
www.foodis.co.il
|
|
שמן זית,חמאה,ארטישוק,-זעתר
, תפוחי אדמה, עגבניות שרי, לבבות ארטישוק, זיתים שחורים, עגבניות, מיץ לימון, ניוקי, קמח לבן, ביצים, סוכר, שום, רוזמרין, טימין, מלח, פלפל
www.foodis.co.il
|
|
אחד המתכונים האהובים עלינו ועל חברינו.
תמיד אפשר לגוון את הרטבים/סלטים.
מוגש לשולחן חם עם ניר הכסף ישר מהתנור. כל אחד ממלא את התפוח מהמבחר שעל השולחן.
תפוחי אדמה ברוטב : ש.ש.ש. (ש ום שמיר ש..
שמן זית,חמאה,ארטישוק,-זעתר
, דג טונה, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, יוגורט, מלפפונים חמוצים, תפוחי אדמה, תפוחים, פטריות, תירס, יין, קלי, עשבי תיבול, פלפל, שמיר, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
שמן זית,חמאה,ארטישוק,-זעתר
, דג דניס, חלב, כוסברה, תפוחי אדמה, עגבניות, לימון, מרינדה, שום, מלח, פטרוזיליה, פלפל
www.bishulim.co.il
|
|
4 מנות | 5 דק’ הכנה | 30 דק’ בישול תבשיל בלקני של פרוסות סלרי עם גזר ברוטב לימון. מגישים בתחילת הארוחה או כתוספת.
שמן זית,חמאה,ארטישוק,-זעתר
, ציר עוף, לבבות ארטישוק, עלי סלרי, שורש, שומר, מיץ לימון, יין, קורנפלור, סירופ מייפל, סילאן תמרים, סוכר, דבש, מרק, פלפל שחור, גזר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
שלושה כוכבי טעם, שעובדים יפה יחד ולא מאפילים על עמיתיהם. בסך הכל 5 דקות בישול, ומייד טוחנים במוט ריסוק לקבלת מרקם קרמי.
שמן זית,חמאה,ארטישוק,-זעתר
, גבינת רוקפור, גבינת עיזים, שמנת מתוקה, ארטישוק ירושלמי, תפוחי אדמה, כרישה, לוף, יין לבן יבש, אגוזי מלך, מרק, אגוז מוסקט, טימין, טרגון, פלפל, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא