|
את המנה הזאת אנחנו מגישים בארוחת הבשרים שלנו בחווה. את הרעיון הכללי ראיתי בסין, וזה מה שיצא מהשחזור.
שמן זית,עשבי תיבול,בצל ירוק,-רוזמרין
, בשר, פטריות, כוסברה, אגסים, שומר, סלרי, קמח תפוחי אדמה, קמח תירס, ביצים, שקדים, פטרוזיליה, עירית, פלפל, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
חביתת ירק היא אחת מאבני היסוד של המטבח המקומי לדורותיו וההשראה לתיבול הקציצות הללו.
שמן זית,עשבי תיבול,בצל ירוק,-רוזמרין
, כבד, דג לבן, דג דניס, דג לברק, דג מוסר, יוגורט, פלפל חריף, פלפל ירוק, עגבניות, כרישה, לימון, שומר, אגוזים, ביצים, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, שמיר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
עוף במרינדת עשבי תיבול
שמן זית,עשבי תיבול,בצל ירוק,-רוזמרין
, עוף, יין לבן חצי יבש, מרינדה, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל שחור, אורגנו, טימין, טרגון, נענע, שום, מלח
www.foodsdictionary.co.il
|
|
תוספת חמה וצבעונית לארוחה. מומלץ להגיש כמצע לפילה דג ים מושחם על עורו במחבת טפלון או בגריל. שימו לב: את העדשים יש לבשל רק עד שהן קצת יותר מאל דנטה, ואז לסנן ולקרר, אחרת הן מתרככות ומתפוררות. אפשר לבשל יום קודם.
שמן זית,עשבי תיבול,בצל ירוק,-רוזמרין
, ציר עוף, גבינה, עדשים שחורות, עדשים כתומות, לימון כבוש, בצל שאלוט, עגבניות, אספרגוס, כוסברה, מיץ לימון, גרעין, קרח, פלפל צ'ילי, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, אורגנו, כמון, מלח
food.walla.co.il
|
|
המתכון מאת יהודה מימוני, שף, קייטרינג שולץ.
שמן זית,עשבי תיבול,בצל ירוק,-רוזמרין
, גבינה בולגרית, גבינת ריקוטה, חלב, עלי בייבי, פלפלים, תרד, ריזלינג, יין לבן, קורנפלור, גרעין, ביצים, קמח, פלפל שחור, עירית, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
שמן זית,עשבי תיבול,בצל ירוק,-רוזמרין
, דג דניס, שמנת חמוצה, עלי סלרי, כוסברה, בירה לבנה, מיץ לימון, ביצים, סודה, קמח, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, טימין, מלח
food.walla.co.il
|
|
שמן זית,עשבי תיבול,בצל ירוק,-רוזמרין
, גבינת פקורינו, עגבניות, צנוברים, גרעין, חלמון, ספגטי, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, טימין, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
ניר צוק, שף מסעדות קורדיליה, נועה ביסטרו וג'אפה בר לירן גרודה, קונדיטור בפטיסרי נפוליאון
שמן זית,עשבי תיבול,בצל ירוק,-רוזמרין
, פלפל ירוק, עגבניות שרי, כוסברה, תמר, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח גס, שום
food.walla.co.il
|
שמן זית,עשבי תיבול,בצל ירוק,-רוזמרין
, גבינת מוצרלה, חמאה, זיתים שחורים, פירורי לחם, ביצים, פטרוזיליה, פלפל שחור, אורגנו, עירית, טימין, בזיליקום, שמיר, מלח
www.ynet.co.il
|
|
סנדוויצ'ים כפי שלא הכרתם: שילובים טעימים בטוסט, בגט, בייגל, סביח ועוד
שמן זית,עשבי תיבול,בצל ירוק,-רוזמרין
, חמאה, גבינת קממבר, פלפל ירוק, עגבניות, אבוקדו, זוקיני, בצל, נבטים, תפוחי עץ, מיץ לימון, פירורי לחם, ביצים, קמח, פטרוזיליה, פלפל שחור, פלפל לבן, אורגנו, עירית, טימין, שמיר, רוקט, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא