תבשיל חגיגי של נתח כתף בקר, אשר התבשל מספר שעות על הכיריים, יחד עם מבחר ירקות שורש, יין אדום ותבלינים משובחים. בשיטת הכנה זו נתח הבשר הופך לרך ועשיר בטעמים, הוא מוגש בפרוסות עם רוטב שעבר צמצום ונוספו לו פטריות.
שמן זית,רוזמרין,סלרי,כתף בקר,יין אדום,טימין,-קלי
, ציר עוף, פטריות שמפיניון, שורש פטרוזיליה, שיראז, כרישה, מרלו, בצל, גזר, יין אדום יבש, קברנה, קמח לבן, זרעי כוסברה, אגוז מוסקט, זרעי שומר, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח גס, מרווה, שום
www.mevashlim.com
|
שמן זית,רוזמרין,סלרי,כתף בקר,יין אדום,טימין,-קלי
, פטריות פורצ'יני, סלרי אמריקאי, לימון, בצל, יין אדום יבש, פסטה, עלי דפנה, מרווה, פלפל, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
המומלצים:- מה הולך עם שמן זית, רוזמרין, סלרי, כתף בקר, יין אדום, טימין ללא קלי?
- הכל על מתכונים עם שמן זית, רוזמרין, סלרי, כתף בקר, יין אדום, טימין ללא קלי
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|