מתכונים עם שמן שומשום, בצל סגול, בצל ירוק ללא ��, ללא יין אדום

טאטאקי של טונה צרובה במעטפת תבלינים על מצע סלט אצות ים ומלפפונים

לכאורה מנת טונה צרובה, אך יש בה משהו חדש ומרענן. מנה קלה מאד שיש בה שילוב מיוחד של טעמים: פיקנטיות מול מתיקות וחמיצות מול מליחות נפגשים באמצע במנה עם ערכים תזונתיים גבוהים במיוחד

שמן שומשום,בצל סגול,בצל ירוק,-��,-יין אדום , דג טונה אדומה, אצות, מלפפונים, שמן, מיונז, סירופ, סוכר, רוטב סויה, חומץ, שמן סויה, פלפל שחור, מלח גס, שומשום, פפריקה חריפה, ג'ינג'ר, ווסאבי

ראו גם: מתכוני טאטאקי, מתכוני טונה צרובה, מתכוני מעטפת

www.cookshare.co.il

טונה צרובה עם חציל קלוי וגספאצ'ו

מתכון מרענן לחצילים קלויים עם מרק גספאצ'ו קר וטונה צרובה ברוטב עגבניות ופלפלים

שמן שומשום,בצל סגול,בצל ירוק,-��,-יין אדום , דג טונה, עגבניות שרי, פלפל אדום, חצילים, זיתים, לימון, עלי תרד, מיץ לימון, אגוזי מלך, שמן זית, מלח, זעתר

ראו גם: מתכוני טונה צרובה, מתכוני חציל קלוי, מתכוני גספאצ'ו

www.mako.co.il

סביצ'ה טונה אדומה

באדיבות היועץ הקולינארי חיים גרשון ממתחם NOVA אירועים בנמל תל אביב

שמן שומשום,בצל סגול,בצל ירוק,-��,-יין אדום , דג טונה אדומה, פלפל אדום, פלפל צהוב, כוסברה, לימון, קלי, שמן זית, פלפל צ'ילי, מלח, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני סביצ'ה טונה, מתכוני טונה אדומה, מתכוני סביצ'ה

www.2eat.co.il

סלט כרובית פרחוני ברוטב חמאת בוטנים וצ’ילי

סלט עשיר וססגוני בהשפעת הגאדו-גאדו האינדונזי, המוגש בטמפרטורת החדר. מי שאוהב ירקות טריים יכול לוותר על החליטה.

שמן שומשום,בצל סגול,בצל ירוק,-��,-יין אדום , ברוקולי, חמוציות, כרובית, מיץ לימון, חמאת בוטנים, רוטב סויה, שמן קנולה, טחינה, חומץ, סוכר, עירית, מלח

ראו גם: מתכוני סלט כרובית, מתכוני ברוטב חמאת בוטנים, מתכוני צ’ילי

www.hashulchan.co.il

סלט מולארד וקשיו גרוס מוגש בעלי אנדיב

מאת השף צ'רלי פדידה, שף מסעדת "אוליב ליף" מלון שרתון תל אביב

שמן שומשום,בצל סגול,בצל ירוק,-��,-יין אדום , חזה מולארד, משמשים, אנדיב, מיץ לימון, אגוזי קשיו, רוטב צ'ילי, רוטב סויה, שמן זית, רוקט, פלפל, מלח

ראו גם: מתכוני סלט, מתכוני מולארד, מתכוני קשיו

www.sugat.com

פרגיות בטריאקי על אורז אסייתי

זה אולי נראה מושקע - אבל במציאות לא ייאמן כמה שזה פשוט. 50 שקל, 35 דקות - ואתם מסודרים עם ארוחת ערב לתפארת מדינת ישראל

שמן שומשום,בצל סגול,בצל ירוק,-��,-יין אדום , פרגיות, כוסברה, טריאקי, רוטב סויה, סוכר, שמן קנולה, אורז, אורז פרסי, שום, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני פרגיות בטריאקי, מתכוני אורז, מתכוני אסייתי

www.mako.co.il

פתיתים בניחוח דאשי

ציר הדאשי היפני מורכב מאצות ושבבי דגים מיובשים, והוא מעניק לפתיתים טעם עמוק ומעט מעושן. היפנים מכנים סוג זה של טעם אומאמי (הטעם החמישי) ומקורו במונוסודיום גלוטומט. יחד עם קוביות הטופו, הכוסב..

שמן שומשום,בצל סגול,בצל ירוק,-��,-יין אדום , כוסברה, תותים, חמאת בוטנים, חומץ אורז, רוטב סויה, שמן קנולה, ללא סוכר, פתיתים, סילאן תמרים, טופו, דבש, פלפל שחור, אבקת מרק, מלח

ראו גם: מתכוני פתיתים, מתכוני בניחוח, מתכוני דאשי

www.hashulchan.co.il

פתיתים בניחוח דאשי

ציר הדאשי היפני מורכב מאצות ושבבי דגים מיובשים, והוא מעניק לפתיתים טעם עמוק ומעט מעושן. היפנים מכנים סוג זה של טעם אומאמי (הטעם החמישי) ומקורו במונוסודיום גלוטומט. יחד עם קוביות הטופו, הכוסב..