|
אומלט אפוי - פירגה אתם בוחרים את מרכיב הטעם.
מערבבים כמה מצרכים שבדרך כלל יש בכל בית . אופים בצ'יקצ'ק ונהנים.
עד שמוכן,מכינים סלט ובוצעים את הלחם .
המצרכים וההכנה:
בצל גדול חתוך קוביות מטוגן..
שמן,גבינת קשקבל,גבינה,ביצים,-אגוזי מלך
, דג טונה, גבינה צהובה, גבינה לבנה, שמנת חמוצה, יוגורט, זיתים שחורים, שעועית לבנה, עגבניות, ברוקולי, פטריות, מנגולד, עדשים, גמבה, חומוס, תירס, בטטה, דלעת, בצל, גזר, אבקת אפיה, קמח מצה, אגוזים, לחם, פטרוזיליה, אבקת מרק, פפריקה
www.pirge.co.il
|
|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
שמן,גבינת קשקבל,גבינה,ביצים,-אגוזי מלך
, גבינה בולגרית, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, חצילים, בצל, צנוברים, שמן זית, שמרים, סוכר, קמח, בצק, פלפל שחור, בזיליקום, שומשום, מלח גס, סומאק, קימל, זעתר, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
› אייקון של הפטיסרי הבלקני › שימו לב! בצק פריך מלוח לכל מטרה
שמן,גבינת קשקבל,גבינה,ביצים,-אגוזי מלך
, גבינה בולגרית, חמאה, חצילים, ליים, לוף, אבקת אפיה, פירורי לחם, בצק פריך, חלמון, קמח, פלפל שחור, שומשום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
סבתא אינס לא אהבה להכין סתם בורקס רגילים. בטח לא בשבועות. כשכבר לא היה לה כוח בידיים, היא לימדה אותנו איך לעשות “פלישקוס”, שזה בספניולית “צביטות” - כך היא היתה מהדקת את שולי הבצק לצורת בורקיטס.
שמן,גבינת קשקבל,גבינה,ביצים,-אגוזי מלך
, בשר, גבינה בולגרית, גבינת פרמזן, חצילים, משמשים, שמן קנולה, קמח, קלי, בצק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מקדיש מתכון זה באהבה לאימי קדן גרשון המיוחדת ...עד 120 .
שמן,גבינת קשקבל,גבינה,ביצים,-אגוזי מלך
, חצילים, בצק, קמח, חלבון, חלמון, טחינה, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
וריאציה ביתית על בורקס התרד הטורקי.
שמן,גבינת קשקבל,גבינה,ביצים,-אגוזי מלך
, גבינת פטה, חמאה, מנגולד, בצק פילו, שמן זית, פלפל שחור, שומשום, מלח
www.ynet.co.il
|
|
שמן,גבינת קשקבל,גבינה,ביצים,-אגוזי מלך
, גבינה צהובה, שמנת מתוקה, גבינת פטה, חמאה, עגבניות, שמן זית, חומץ, קמח, בצק, רוזמרין, אורגנו, שום
www.chef-lavan.co.il
|
|
שמן,גבינת קשקבל,גבינה,ביצים,-אגוזי מלך
, גבינת שמנת, בולגרית, חמאה, זיתים ירוקים, קמח, פטרוזיליה, פלפל שחור, עירית, מלח
www.xnet.co.il
|
|
שמן,גבינת קשקבל,גבינה,ביצים,-אגוזי מלך
, גבינה בולגרית, חצילים, תרד, בצק, קמח, חלבון, מלח, שומשום, פלפל
www.afoona.com
|
|
שמן,גבינת קשקבל,גבינה,ביצים,-אגוזי מלך
, דלעת, בצל, פלפל אדום, עגבניות, קמח, שמן זית, אגוז מוסקט, פלפל שחור, מלח, שום
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא