|
אני אוהב לשלב שמן אבוקדו בבצקים מלוחים (יותר מאשר ברטבים לסלט), כי הוא נותן למאפים ניחוח נחמד של ארטישוק. מנגולד עכשיו בעונה, אבל כמובן שאפשר להחליף אותו בתרד, תרד תורכי או עלי סלק אדום - כל..
שמן,מלח,לחם,חלה,-עגבניות שרי
, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, חמאה, חלב, מנגולד, בצל, וודקה, שמן אבוקדו, שמן זית, שמרים, ביצים, קמח, בצק, אגוז מוסקט, פלפל לבן
www.hashulchan.co.il
|
|
סלט בלקני של סלרי וגזר מבושלים. מכינים מסלרי של חורף - גדול ורווי מי גשמים. לפעמים (לא השנה) הגשמים מתמהמהים, ואז אפשר להכין משורשי הסלרי הקטנים ולהגדיל את הכמות, אבל זה לא יצא אותו הדבר.
שמן,מלח,לחם,חלה,-עגבניות שרי
, עלי סלרי, שורש, שומר, בצל, מיץ לימון, סוכר, פלפל שחור, גזר
www.hashulchan.co.il
|
|
בצלים ממולאים ברוטב חמוץ-מתוק
אני אוהבת הרבה רוטב לחלה המתוקה שלי. גם אתם רוצים?
לשיטת חיתוך הבצלים:
מסירים את ראש הבצל. עושים חתך עמוק רק עד אמצע הבצל . מבשלים כ5 דקות עד שהבצל מתחיל להתר..
שמן,מלח,לחם,חלה,-עגבניות שרי
, בשר בקר, עגבניות, בצל, לימון, שמן זית, סילאן תמרים, אורז, קלי, פלפל שחור, פפריקה, כמון
www.pirge.co.il
|
|
מרק עגבניות ספרדי צונן וקטיפתי
שמן,מלח,לחם,חלה,-עגבניות שרי
, עגבניות תמר, פלפל ירוק, גמבה, עלי סלרי, בצל סגול, פלפל אדום, יין, חומץ בלסמי, חומץ, גרעין, שמן זית, שקדים, שום, פלפל שחור, פטרוזיליה
www.cookshare.co.il
|
|
מרקם קטיפתי בטעם משגע - הפתעת הקיץ שלכם!
שמן,מלח,לחם,חלה,-עגבניות שרי
, שמנת חמוצה, אפרסק, רום, חומץ תפוחים, לחם לבן, שמן זית, מרק, פלפל שחור, עירית, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
כשם שלמרקי החורף מוסיפים שקדי מרק או קרוטונים, לגספאצ’ו הוספנו פתיתים, המעניקים לו נגיעות של טעם וארומה וממד נוסף למרקם.
שמן,מלח,לחם,חלה,-עגבניות שרי
, קליפת לימון, פלפל ירוק, מלפפונים, עגבניות, יין לבן, רום, פרוסות לחם, קרוטונים, גרעין, שמן זית, פתיתים, חומץ, שקדים, מרק, פלפל שחור, רוזמרין, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
אצלי בבית הגרסה הקלאסית היא גם הכי אהובה
שמן,מלח,לחם,חלה,-עגבניות שרי
, פלפל אדום, פלפל חריף, עגבניות, מלפפונים, ליים, בצל, מיץ לימון, רום, חומץ בן יין לבן, לחם לבן, שמן זית, מרק, פלפל שחור, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
דגים בשום
זכור לי ריח ילדות של דגים ברוטב שום אדום .
אמא הכינה מדגי מושט שלמים.
אני הכנתי מפילטים.
המצרכים וההכנה:
6 נתחי דג יפים ונקיים מושרים 10 דקות במיץ לימון מהול במים קרים. מייב..
שמן,מלח,לחם,חלה,-עגבניות שרי
, דג מושט, פלפל חריף, מיץ לימון, רסק עגבניות, סוכר, קמח, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל שחור, שום
www.pirge.co.il
|
|
האחד הוא הלוקוס המבושל מבית סבתא, והשני הוא סביצ'ה לוקוס על מרכיביו הזהים (אך הטריים) לדג המבושל.
שמן,מלח,לחם,חלה,-עגבניות שרי
, טלה, דג לוקוס, פלפל אדום, פלפל חריף, בצל סגול, עגבניות, לימון, כוסברה, גמבה, מיץ לימון, שמן חמניות, שמן זית, פפריקה מתוקה, כורכום, מלח ים, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
צלחת פול עם חומוס
שמן,מלח,לחם,חלה,-עגבניות שרי
, חומוס, מיץ לימון, שמן זית, חריסה, טחינה, פיתה, ביצים, פטרוזיליה, כמון, שום
www.foodsdictionary.co.il
|
|
|
לעמוד הבא