|
מתוך גיליון 217, מרץ 2009 - גיליון האפייה הגדולמאפה רושם צבעוני ויפה, שטעים לאכול חם או פושר. שימו לב - עובי החיתוך משתנה מירק לירק בהתאם למשך הריכוך הדרוש לו. אפשר לגוון בירקות ובתיבול שלהם..
שמן,קלי,סלק,מלח גס
, גבינת שמנת, שמנת חמוצה, גבינה, חמאה, תפוחי אדמה, זוקיני, שורש, בטטה, ליים, בצק עלים, שמן זית, לחם, פלפל שחור, טימין, עירית, גזר
www.hashulchan.co.il
|
|
יש משהו בסיסי בעשן עם ריח צלוי שנדבק לך לשער ולבגדים ולנשמה.
שמן,קלי,סלק,מלח גס
, עוף, עצם בקר, כבד, שמנת חמוצה, תפוחי אדמה, פלפל ירוק, בצל ירוק, בצל סגול, תפוחי עץ, עגבניות, אפרסק, ראש שום, פלפלים, שזיפים, כוסברה, תותים, אננס, כרוב, לוף, מיץ לימון, רום, חומץ תפוחים, סוכר חום, שמן זית, בורגול, סירופ מייפל, סירופ, תמצית וניל, פטרוזיליה, פלפל שחור, רוזמרין, טימין, זעפרן, טרגון
saloona.co.il
|
|
מאפה רושם צבעוני ויפה, שטעים לאכול חם או פושר. שימו לב - עובי החיתוך משתנה מירק לירק בהתאם למשך הריכוך הדרוש לו. אפשר לגוון בירקות ובתיבול שלהם, אבל חשוב להקפיד על סימטריה ועל דיוק
שמן,קלי,סלק,מלח גס
, גבינת שמנת, חמאה, תפוחי אדמה, זוקיני, שורש, בטטה, בצק עלים, שמן זית, פלפל שחור, טימין, גזר
food.walla.co.il
|
שמן,קלי,סלק,מלח גס
, חמאה, תפוזים, כוסברה, שומר, מיץ לימון, חומץ בלסמי, שמן זית, דבש, קורנית, גזר, טימין, מרווה, שום
food.walla.co.il
|
שמן,קלי,סלק,מלח גס
, שורש פטרוזיליה, עלי בייבי, סלרי, קולרבי, שומר, מיץ תפוזים, מיץ לימון, אגוזי מלך, שמן זית, סילאן תמרים, גזר, טימין, פלפל, סומאק
rest.co.il
|
שמן,קלי,סלק,מלח גס
, סרדינים, בצל ירוק, קולורבי, לימון, אפונה, תפוזים, דלעת, שמן זית, טחינה, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח
www.mouse.co.il
|
הבשר מטפטף על הירקות, וכל הטעמים והצבעים נספגים בקוסקוס (מהיר הכנה, אבל אל תגלו)
שמן,קלי,סלק,מלח גס
, אנטריקוט בקר, סינטה בקר, ביף בקר, בשר, עגבניות שרי, פלפל אדום, פלפל ירוק, כוסברה, בצל, לימון, סירופ מייפל, שמן זית, קוסקוס, חרדל, דבש, פטרוזיליה, פלפל שחור, רוזמרין, גזר
food.walla.co.il
|
בייבי סלק בציפוי בצק בירההשידוך האשכנזי הנפוץ של סלק עם חזרת, בהשראה יפנית.
שמן,קלי,סלק,מלח גס
, חמאה, לימון, תירס, תפוחי עץ, בירה, חומץ בלסמי, שמן קנולה, חלבון, חלמון, מרינדה, ביצים, חזרת, קמח, בצק, דבש, פלפל שחור
www.hashulchan.co.il
|
אפשר להגיש כפתיח, מנה ראשונה או תוספת למנה עיקרית. ההכנה פשוטה ולא מלכלכת כלים מיותרים. כל ירק נעטף ברדיד אלומיניום ושם מטופל, מההתחלה ועד הסוף. מומלץ אפילו להגיש לשולחן בכיסי האלומיניום שיצ..
שמן,קלי,סלק,מלח גס
, חמאה, שומר, מיץ תפוזים, מיץ לימון, חומץ בלסמי, שמן זית, פילו, דבש, חלה, זרעי כוסברה, קורנית, טימין, גזר, מרווה, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
|