|
שמן,קלי,פלפל לבן,דפנה,-סילאן תמרים
, בשר בקר, שומן אווז, ציר בקר, בצל, תפוחי אדמה, לימון, יין אדום, רסק עגבניות, קמח, ביצים, מלח, שום, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פלפל שחור, קימל
www.cookshare.co.il
|
שמן,קלי,פלפל לבן,דפנה,-סילאן תמרים
, עצם בקר, בשר, ראש סלרי, בצל, עגבניות, לימון, יין לבן יבש, רסק עגבניות, גזר, שום, טימין, בזיליקום, מלח, פטרוזיליה
www.bishulim.co.il
|
|
לפני שמתחילים בבישול, חייבים לשטוף היטב את שאריות הדגים - דם, זימים וסנפירים - כי הם נותנים טעם לוואי פישי ומריר למרק.
שמן,קלי,פלפל לבן,דפנה,-סילאן תמרים
, בשר, קליפת תפוז, סלרי, פלפלים, כרישה, שומר, יין לבן יבש, רסק עגבניות, שמן זית, סוכר, מרק, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, עלי דפנה, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
מנה רושם קלילה בהשפעה איטלקית מתאימה לאירוח מפנק, ולארוחת ערב קלילה.
שמן,קלי,פלפל לבן,דפנה,-סילאן תמרים
, דג לוקוס, דג סלמון, דג מוסר, לימון כבוש, פלפל צהוב, פלפל אדום, בצל אדום, לימון, צנון, כוסברה, תפוחי עץ, שומר, גמבה, מיץ לימון, גרעין, שמן זית, אגוזים, מיונז, סוכר, קרם, דבש, לחם, פלפל אנגלי, בזיליקום, עלי דפנה, מלח גס, מלח ים
www.pascalpr.co.il
|
|
מנה רושם קלילה בהשפעה איטלקית מתאימה לאירוח מפנק, ולארוחת ערב קלילה.
שמן,קלי,פלפל לבן,דפנה,-סילאן תמרים
, דג לוקוס, דג סלמון, דג מוסר, לימון כבוש, פלפל צהוב, פלפל אדום, בצל אדום, לימון, צנון, כוסברה, תפוחי עץ, שומר, גמבה, מיץ לימון, גרעין, שמן זית, אגוזים, מיונז, סוכר, קרם, דבש, לחם, פלפל אנגלי, בזיליקום, עלי דפנה, מלח גס, מלח ים
www.pascalpr.co.il
|
|
מנה רושם קלילה בהשפעה איטלקית מתאימה לאירוח מפנק, ולארוחת ערב קלילה.
שמן,קלי,פלפל לבן,דפנה,-סילאן תמרים
, דג לוקוס, דג סלמון, דג מוסר, לימון כבוש, פלפל צהוב, פלפל אדום, בצל אדום, לימון, צנון, כוסברה, תפוחי עץ, שומר, גמבה, מיץ לימון, גרעין, שמן זית, אגוזים, מיונז, סוכר, קרם, דבש, לחם, פלפל אנגלי, בזיליקום, עלי דפנה, מלח גס, מלח ים
www.pascalpr.co.il
|
|
פילה דניס בגריל בתיבול פסטו שקדים לימוני, מוגש עם תפו''א בעשבי תיבול פרובאנס ופירה זוקיני.
שמן,קלי,פלפל לבן,דפנה,-סילאן תמרים
, דג דניס, גבינה, לימון, זוקיני, שקדים, פסטו, צנים, שמן זית, בזיליקום, שום, מלח, עשבי תיבול, רוזמרין, אורגנו, טימין, מרווה, פלפל
www.2eat.co.il
|
|
טיב הסלט תלוי באיכותם של השקדים ובמידת הטריות שלהם. כשקונים, יש לבדוק, אם קיימת בשקדים חמצמצות נעימה ופריכות. אם נתקלים דווקא במרירות, מוותרים על השקדים. הרוטב של הסלט הוא תוצר של ריאקציה כי..
שמן,קלי,פלפל לבן,דפנה,-סילאן תמרים
, דג לברק, עגבניות, מיץ לימון, יין, שמן זית, שקדים, מצה, עלי דפנה, מלח גס
www.hashulchan.co.il
|
|
להכנת מנה זו יש להפריד את בשר הדגים מן האדרות, כלומר לקבל נתחי פילה נקים לגמרי מעצמות. מן הראשים והאדרות מכינים ציר דגים שישמש לרוטב. בישול המנה עצמו הוא קצרצר, ועיקר ההשקעה הוא בהכנת מרכיבי הרוטב.
שמן,קלי,פלפל לבן,דפנה,-סילאן תמרים
, ציר דגים, בשר, דג דניס, חמאה, לבנה, פלפל אדום, לימון, בצל, גזר, מיץ לימון, חומץ בן יין לבן, ריבת תפוזים, שמן סויה, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, בזיליקום, ארוגולה, שמיר, רוקט, מלח
www.ynet.co.il
|
|
|
לעמוד הבא