|
מתכון השף רמי סוויסה- דן גורמה, המרכז הישראלי ללימודים קולינאריים, מרשת מלונות דן.
צילום: טל אסרף.
שמן,שזיפים,רוזמרין,בקר,-קלי
, כתף טלה, ציר בקר, בצל, יין אדום, סוכר חום, שקדים, ג'ינג'ר, פלפל שחור, מלח
www.2eat.co.il
|
|
שמן,שזיפים,רוזמרין,בקר,-קלי
, אוסובוקו, טלה, פלפל אדום, משמשים, תאנים, תמר, גזר, בצל אדום, סלרי, עגבניות, יין מרלו, קמח, שמן זית, חומץ בלסמי, דבש, פפריקה, פלפל שחור, מלח ים, זרעי כוסברה, אורגנו, שום, נענע
www.foodis.co.il
|
|
קדרה חורפית מהממת משלבת את טעם האדמה עם הבשר
שמן,שזיפים,רוזמרין,בקר,-קלי
, שפונדרה בקר, אסאדו בקר, כתף בקר, שורש פטרוזיליה, לוף, בצל, ראש שום, סלרי, שורש שומר, סלק, פלפל חריף, תפוחי אדמה, לפת, קולורבי, תמר, עגבניות, פורטבלו, פטריות, פטריות שמפיניון, בצל ירוק, יין אדום, שמן זית, ערמונים, אגוזי מלך, צנוברים, דבש תמרים, שום, עלי דפנה, גזר, מלח גס, פלפל שחור, פטרוזיליה
www.cookshare.co.il
|
|
מנה חגיגית לשולחן החג - נתחי בשר ברוטב יין אדום ושזיפים מוגשים עם פירה תפוחי אדמה שסופג את הרוטב מהבשר
שמן,שזיפים,רוזמרין,בקר,-קלי
, אווז, בשר, פלפל חריף, בצל לבן, יין אדום, שמן זית, סילאן תמרים, דבש, גזר, מלח
food.nana10.co.il
|
|
שמן,שזיפים,רוזמרין,בקר,-קלי
, פילה מדומה בקר, בצל אדום, סלרי, לוף, כרישה, בצלצלים, שזיף צהוב, משמשים, יין אדום יבש, שמן זית, מרק עוף, ערמונים, שום, גזר, פלפל שחור, מלח, טימין
www.foodis.co.il
|
|
שמן,שזיפים,רוזמרין,בקר,-קלי
, עוף, בשר, טלה, כתף טלה, ציר בקר, דג לוקוס, משמשים, בצל, ג'ין, יין אדום, סוכר חום, שקדים, שמיר, ג'ינג'ר, פלפל שחור, מלח
www.foodis.co.il
|
שידוך טעמים מדהים - תאנים טריות במילוי בשר טחון ופיסטוקים קצוצים
שמן,שזיפים,רוזמרין,בקר,-קלי
, בשר בקר, חזה עוף, געפילטעפיש, פלפל צהוב, צימוקים, פטריות, כוסברה, משמשים, תאנים, לימון, נבטים, בצל, חסה, יין אדום, גרעיני חמנייה, אגוזי מלך, פיסטוקים, גרעין, שמן זית, אגוזים, שקדים, אגוזי קשיו, אורז, דבש, פלפל שחור, פפריקה, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
משדרגים את מנת העוף וממלאים בקוביות של בטטה, פטריות ופירות יבשים, מוסיפים רוטב שזיפים ודבש ומגישים עם פירה
שמן,שזיפים,רוזמרין,בקר,-קלי
, עופיון, אוסובוקו, פילה בקר, חזה עוף, בשר, טלה, שורש פטרוזיליה, שמפניון, פטריות, חצילים, משמשים, תפוחי אדמה, בטטה, סלרי, בצל, גזר, יין אדום, רום, שמן זית, דבש, פלפל שחור, נענע, שומשום, מלח גס, שמיר
food.nana10.co.il
|
מתכון של אהרוני לצולנט עם אוסובוקו, קטניות וחיטה
שמן,שזיפים,רוזמרין,בקר,-קלי
, שומן אווז, עצם בקר, בצל, ראש שום, שעועית אדומה, תפוחי אדמה, פלפל חריף, כוסברה, צימוקים, ברנדי, דבש, ביצים, שקדים, חיטה, שמן זית, פירורי לחם, סוכר, אגוז מוסקט, טימין, עלי דפנה, פלפל אנגלי, שום, כמון, פלפל שחור, מלח, קינמון
www.mako.co.il
|
מתכון חגיגי לארוחה בחג ט''ו בשבט
מאת אלי פרץ- שף הבית של חברת ''אוכל ביתי ניר עציון''
שמן,שזיפים,רוזמרין,בקר,-קלי
, בשר בקר טחון, שומן כבש, תאנים, משמשים, תמר, בטטה, לימון, צנוברים, חמאת בוטנים, שמן זית, פטרוזיליה, קינמון, פלפל, בהרט, שום, מלח
www.2eat.co.il
|
|
|