|
מעדני המטבח ההונגרי ידועים מזמן באיכותם ובטעמם. מתכון זה אינו כשר, אבל לאלה שאוכלים לא כשר - ממליצה לנסות.
המהדרים מגישים זאת עם בצקניות (שפצלי)
ולמקצרי דרך - כשהעוף רך מוספים קוביות קטנות של תפוחי אדמה.
שמנת חמוצה,פפריקה,פלפל ירוק,עוף,בצל
, עוף שלם, ירכיים עוף, תפוחי אדמה, פלפל חריף, שמן קנולה, קלי, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, מלח ים
www.mevashlim.com
|
|
הארה: ליצירת רוטב סמיך יותר, אפשר לערבב כפית או שתיים של קמח עם השמנת בטרם
מוסיפים אותה לתבשיל
www.cookshare.co.il
|
|
צלי עוף מפולפל בסגנון הונגרי
שמנת חמוצה,פפריקה,פלפל ירוק,עוף,בצל
, עגבניות, לוף, שמן קנולה, קמח, פפריקה חריפה, מלח
www.mevashlim.com
|
|
מרק אפייני למטבח ההונגרי. למרק זה גרסאות רבות. זו הגרסה שלי
שמנת חמוצה,פפריקה,פלפל ירוק,עוף,בצל
, בשר, חמאה, תפוחי אדמה, סלרי עלים, גזר, קמח, אבקת מרק
www.mevashlim.com
|
|
גולש עוף בנוסח הונגרי.
שמנת חמוצה,פפריקה,פלפל ירוק,עוף,בצל
, שומן אווז, כבדי עוף, שוקיים עוף, ירכיים עוף, עגבניות, יין לבן יבש, ביצים, שמן, קמח, בצק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
במתכון הזה מתבקש להשתמש בפפריקה מאיכות משובחת. מתכון של רפי שתיים.
שמנת חמוצה,פפריקה,פלפל ירוק,עוף,בצל
, שומן עוף, ציר עוף, ירכיים עוף, קרם פרש, עגבניות, פטריות, שומר, שמן צמחי, גרעין, קמח לבן, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח גס, דפנה, שום
food.walla.co.il
|
|
|
