|
קל להכין את המנה הזאת מראש. שומרים את האספרגוס החלוטים עטופים ויבשים במקרר, ולפני ההגשה מחממים אותם ואת הרוטב. מנה של מסעדה במעט מאוד עבודה
שמנת מתוקה,קרח,מרק,גבינת פרמזן
, ציר בקר, חמאה, בצל ירוק, אספרגוס, שומר, ערמונים, שמן זית, קרם, פלפל שחור, רוזמרין, מלח
www.hashulchan.co.il
|
וריאציה שונה לוויניגרט: השמנת מחליפה את השמן ומפתיע לגלות את הטעם
שמנת מתוקה,קרח,מרק,גבינת פרמזן
, אפונת שלג, אספרגוס, יין אדום, חומץ בלסמי, שמן, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|