|
גוזגיז'דה בוכרית
לחמניה בוכרית ממולאת בשר כבש ובצל מטוגן
טט עע יי םם
שמרים,קימל,פלפל שחור,בצק,-רסק עגבניות
, שומן כבש, בשר בקר, בשר כבש, בצל, קמח, סוכר, שמן, ביצים, מלח, קצח
www.cookshare.co.il
|
|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
שמרים,קימל,פלפל שחור,בצק,-רסק עגבניות
, גבינה בולגרית, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, חצילים, בצל, צנוברים, שמן זית, ביצים, סוכר, קמח, בזיליקום, שומשום, מלח גס, סומאק, זעתר, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
בתרגום חופשי מצרפתית (Pain de Mie) פירוש השם הוא ההלבן של הלחם. הכוונה ללחם ממסורת האפייה הצרפתית, שהקרום שלו כה עדין ודק, עד שכל הלחם הוא בעצם הלבן של הלחם. בגלל מירקמו הרך וטעמו הנייטראלי ..
שמרים,קימל,פלפל שחור,בצק,-רסק עגבניות
, עצם בקר, חמאה, חלב, לימון, רום, אגוזי מלך, לחמניה, קמח לבן, קולה, חרדל, סוכר, לחם, אגוז מוסקט, מלח
www.hashulchan.co.il
|
שמרים,קימל,פלפל שחור,בצק,-רסק עגבניות
, בשר כבש, בצל, קמח, סוכר, שמן קנולה, שמן, ביצים, מלח, קצח
food.walla.co.il
|
|
|
