|
מול “מאפיית לחמים” באמצע השוק מסתדר תור קטן כמעט בכל שעות היום, ובסופי שבוע עדיף לא להתקרב כלל. אורי שפט, האופה והמייסד, ליקט ירקות סתיו ושתל אותם על הפוקאצ’ה המשובחת שלו: בבצק הזה השתמשתי ב..
שמרים,קמח,פלפל,מלח,חצילים,-בצק פריך
, פטריות שמפיניון, עגבניות שרי, תפוחי אדמה, פלפל אדום, עגבניות, מנגולד, בטטה, בצל, גזר, סלק, מיץ לימון, קמח חיטה, שמן זית, סוכר, בצק, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
פוקאצ'ה רכה ובשרנית של השף והיועץ הקולינרי קובי מזרחי, שהוא גם קרוב משפחה. מצוינת לניגוב שאריות הרוטב של השקשוקה.
שמרים,קמח,פלפל,מלח,חצילים,-בצק פריך
, בשר, עגבניות, פלפלים, זוקיני, בצל, לוף, רום, יין, שמן זית, סוכר, בצק, רוזמרין, אורגנו, מלח גס, טימין, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
רולדה ים תיכונית מרהיבה, ממולאת בכל מה שאנחנו אוהבים: קוביות חציל שחומות ומתקתקות, זיתים וגבינה מלוחה.
שמרים,קמח,פלפל,מלח,חצילים,-בצק פריך
, דג אנשובי, גבינה בולגרית, גבינת פטה, חמאה, חלב, זיתים ירוקים, זיתים שחורים, רוטב סויה, שמן זית, ביצים, חרדל, סוכר, בצק, לחם, פלפל שחור, בזיליקום, טימין, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
שמרים,קמח,פלפל,מלח,חצילים,-בצק פריך
, גבינה בולגרית, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, בצל, צנוברים, שמן זית, ביצים, סוכר, בצק, פלפל שחור, בזיליקום, שומשום, מלח גס, סומאק, קימל, זעתר, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
מאפה שמרים יפהפה וריחני, שמחביא בתוכו חצילים ופלפלים קלויים ומתקתקים, וגבינות נמסות ועשירות. ולמרות שהוא מרשים, הוא קל להכנה - ויעלה לכם רק 22 שקל מאפה שמרים עם פלפלים, חצילים וגבינות &#..
שמרים,קמח,פלפל,מלח,חצילים,-בצק פריך
, גבינה בולגרית, גבינה צהובה, בולגרית, גבינת פטה, גמבה, סוכר, שמן, בצק
www.xnet.co.il
|
|
שמרים,קמח,פלפל,מלח,חצילים,-בצק פריך
, גבינה בולגרית, גבינת עיזים, חלב עיזים, גבינת פטה, פלפל שאטה, תפוחי עץ, קמח לבן, קמח מלא, סוכר, לחם, פלפל שחור, שומשום, טימין, קצח
www.xnet.co.il
|
|
שמרים,קמח,פלפל,מלח,חצילים,-בצק פריך
, בשר, גבינת פטה, שמן זית, בצק, פלפל שחור, שום
www.xnet.co.il
|
|
פוקצ'ה עם בצק אוורירי ורך, שמעליו מפוזרים המון ירקות צלויים בשמן זית פוקצ'ה עם אנטיפסטי (צילום: באדיבות פיצה ''פושקה'') function creat..
שמרים,קמח,פלפל,מלח,חצילים,-בצק פריך
, גבינה בולגרית, עגבניות שרי, פלפל צהוב, פלפל אדום, קישואים, בצל, רוטב עגבניות, שמן זית, סוכר, בצק, בזיליקום, מלח גס
www.xnet.co.il
|
|
שמרים,קמח,פלפל,מלח,חצילים,-בצק פריך
, גבינת מוצרלה, בצל סגול, שמן זית, סוכר, בצק, פלפל שחור, מלח גס, טימין
www.xnet.co.il
|
|
הפיתה/פיצה התורכית
שמרים,קמח,פלפל,מלח,חצילים,-בצק פריך
, בשר טלה טחון, בצל, בצל סגול, עגבניות, לחם, שמן, סוכר, שמן זית, רוטב עגבניות, פטרוזיליה, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא