|
מתכון של איתן שמבן, מסעדת 'פרונטו'.
שרימפס,שמן זית,ציר דגים,פירות ים
, תפוחי אדמה, ראש שום, לוף, יין לבן יבש, מיץ לימון, מרק, פטרוזיליה, מלח
food.walla.co.il
|
|
כאן התבשיל נצבע בעזרת דיו והוא מכיל ירקות, בשר, דג ופירות ים.
שרימפס,שמן זית,ציר דגים,פירות ים
, פילה בקר, נקניקיות צ'וריסו, נקניק, בשר, קלמארי, דג לוקוס, סלרי אמריקאי, פלפל אדום, לימון, מנגולד, קישואים, שומר, בצל, גזר, אורז, זעפרן, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
הציר הוא האחראי על טעמה של המנה. אפשר ציר דגים, עם ציר פירות, ובמיוחד ציר סרטנים, זה טעים עוד יותר. אפשר להכין בבית או לקנות ציר מוכן בחנויות הדגים המתמחות.
שרימפס,שמן זית,ציר דגים,פירות ים
, בשר, סרטנים, דג דניס, לימון כבוש, מיץ לימון, ג'ין, חומץ בן יין אדום, רסק עגבניות, קוסקוס, עריסה, רוטב צ'ילי, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
קראתי ככ הרבה מתכונים של בויאבז, וזה מה שיצא בסוף. פשוט וטעים. אפשר כמובן, לשים כמה סוגי דג, ולהוסיף עוד סוגי פירות ים (מולים, סרטנים).
שרימפס,שמן זית,ציר דגים,פירות ים
, סרטנים, קלמארי, דג מוסר, עגבניות, בצל, תפוחי אדמה, תפוחי עץ, פלפל שחור, כורכום, טרגון, אניס, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
