להכנת מנה זו יש להפריד את בשר הדגים מן האדרות, כלומר לקבל נתחי פילה נקים לגמרי מעצמות. מן הראשים והאדרות מכינים ציר דגים שישמש לרוטב. בישול המנה עצמו הוא קצרצר, ועיקר ההשקעה הוא בהכנת מרכיבי הרוטב.
תפוזים,פלפל אדום,מלח,לבנה,יין,בצל
, ציר דגים, בשר, דג דניס, חמאה, לימון, גזר, מיץ לימון, חומץ בן יין לבן, ריבת תפוזים, שמן סויה, קלי, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, בזיליקום, פלפל לבן, ארוגולה, שמיר, רוקט, דפנה
www.ynet.co.il
|
|
המומלצים:- מה הולך עם תפוזים, פלפל אדום, מלח, לבנה, יין, בצל?
- הכל על מתכונים עם תפוזים, פלפל אדום, מלח, לבנה, יין, בצל
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|