תפוחי אדמה,שום,חומוס,גבינה,בצל
, עוף, גבינת פרמזן, פלפל חריף, עגבניות, גזר, לוף, זוקיני, סלרי, כרישה, שעועית לבנה, יין לבן יבש, פסטה, שמן זית, גרעין, סוכר, עשבי תיבול, פטרוזיליה, אורגנו, טימין, בזיליקום, פלפל שחור, מלח
www.bishulim.co.il
|
כולם מכירים את המוסקה: שכבות של חציל או תפוחי אדמה, או שניהם, עם בשר טחון, רוטב בשמל וגבינה. אצל הסורים מדובר במאפה ירקות, בדרך כלל בלי בשר. הנה אחת הגירסאות למוסקה הסורית.
תפוחי אדמה,שום,חומוס,גבינה,בצל
, בשר בקר, כבד, יוגורט, ראש שום, פלפלים, חצילים, לוף, מיץ לימון, יין, רסק עגבניות, רוטב בשמל, שמן זית, חומץ, סוכר, קלי, פלפל שחור, קינמון, נענע, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|