את מרק החמציצים הזה אני רגילה להגיש קר ביום קיץ חם, ולכן הופתעתי לגלות עד כמה הוא טעים כשהוא חם, דווקא באמצע החורף. ידידה ממוצא רוסי הבהירה לי שאין כאן שום דבר מפתיע: המרק הזה, המקובל בגירסא..
שום,חמאה,בזיליקום
, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, תפוחי אדמה, חמציצים, בצל, יין לבן, מרק צח, סוכר, פלפל שחור, חמציצים, מלח
www.hashulchan.co.il
|