|
הרגע בו התפוחים בקרמל מתערבבים על הלשון עם הקרירות של הריקוטה הוא אושר צרוף. ואז, כשחושבים שהגענו לשיא, מקבלים את הקראנץ’ של עוגיות החמאה.
לימון,-פרג
, בקר, גבינת ריקוטה, גבינת שמנת, שמנת מתוקה, גבינה, חמאה, תפוחים, מיץ לימון, סוכר וניל, אבקת סוכר, קרם, מקל קינמון, תמצית וניל, נענע, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
לימון,-פרג
, גבינת שמנת, שמנת מתוקה, גבינה, חמאה, תותים, ריבת פירות יער, פודינג וניל, אבקת סוכר, פיסטוקים, שקדים, קרם, תמצית וניל
www.chef-lavan.co.il
|
|
את העוגיות האלה מלמדים בשיעור האפייה הראשון בקורדון בלו. קוראים להן Lunettes (משקפיים) ומכינים אותן בשיטת crèmè: ערבול חמאה רכה עם סוכר לקרם בהיר. מתקבלות עוגיות יציבות - מושלמות לטבילה בכוס תה.
לימון,-פרג
, חמאה מלוחה, ליים, אבקת אפיה, סוכר וניל, אבקת סוכר, חלמון, ריבה, קמח, קרם, בצק, תמצית וניל, קינמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
איזה כייף לאכול בפסח את העוגיות הללו האהובות על ילדים ומבוגרים כאחד. הכינו כמות גדולה לכל החג. רצוי לרכוש קורצני עוגיות בצורת פרח לקבלת עוגיות יפהפיות (שתפו את הילדים!)
..
לימון,-פרג
, חמאה, פטל, סוכר לבן, קמח מצה, קורנפלור, קמח תפוחי אדמה, ביצים, אבקת אפיה, שקדים, אבקת סוכר
www.sugat.com
|
|
יש את המאפים האלה שפשוט יש להם טעם של בית. הם נטולי תחכום ומורכבים ממוצרים יסודיים. קארין גורן קוראת למתכון הבא "עוגיות סבתא". עם אגוזי לוז קצוצים וקלויים בקצוות. המתכון מתוך הספר "מתוקים" בסדרת "ששת"
לימון,-פרג
, חמאה, שמנת מתוקה, קמח, אבקת סוכר, חלמון, קלי, אגוזי לוז, סוכר, מלח, תמצית וניל
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא