|
מתכון לעוף עם פטריות ברוטב טריאקי מתקתק למנה חגיגית וטעימה באדיבות שגב משה, "יומנו של שף"
שמן זית,קורנפלור,סוכר
, כרעיים, כוסברה, פטריות, פטריות פורטובלו, פטריות שמפיניון, פטריות יער, פלפל שאטה, יין לבן, רוטב טריאקי, רוטב סויה, פלפל שחור, מלח גס, ג'ינג'ר, למון גראס, שום, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
מתכון לעוף עם פטריות ברוטב טריאקי מתקתק למנה חגיגית וטעימה באדיבות שגב משה, "יומנו של שף"
שמן זית,קורנפלור,סוכר
, כרעיים, כוסברה, פטריות, פטריות פורטובלו, פטריות שמפיניון, פטריות יער, פלפל שאטה, יין לבן, רוטב טריאקי, רוטב סויה, פלפל שחור, מלח גס, ג'ינג'ר, למון גראס, שום, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
קיש מעודן במילוי אלגנטי של פטריות פורטבלה ושמפיניון, גבינת רוקפור ועשבי תיבול
שמן זית,קורנפלור,סוכר
, חמאה, גבינת רוקפור, שמנת מתוקה, פטריות שמפיניון, פטריות, בצק, קמח, חומץ, סוכר חום, אגוזי מלך, ביצים, מלח, פלפל, טימין, שום, רוזמרין, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
"שקדי עגל" הם חלקים פנימיים של העגל -הכוונה ללבלב. טעמם רך ושומני כמו כבד אווז,
אך הם מכילים פחות מ-10% שומן. מכינים אותם בצליה קצרה (כ-2 דקות). עיקר המנה
הוא הכנת הרוטב והבסיס (טוסט לחם "בריוש" או דומה).
שמן זית,קורנפלור,סוכר
, שקדי עגל, שניצל, ציר בקר, פירות יער, פטל, חלה, חומץ בלסמי, מרגרינה, מחמאה
www.cookshare.co.il
|
שמן זית,קורנפלור,סוכר
, אנטריקוט בקר, ציר בקר, פטריות שמפיניון, פטריות פורטובלו, פטריות יער, בצל אדום, יין אדום יבש, יין פורט, פלפל, שום, מלח
rest.co.il
|
שמן זית,קורנפלור,סוכר
, חזה עוף, שמפניון, פטריות, סלרי, בצל, גזר, לוף, חלמון, מחמאה, קמח, בצק, רוטב סויה, חלבון, שקדים, מרק צח, מלח, פטרוזיליה, פלפל שחור, שום
www.kipa.co.il
|
|
|