|
אוזני המן מבצק מיוחד- פרסבורגר במלית אגוזים
מתכון אוזני המן מבצק מיוחד של השף-קונדיטור הנס ברטלה.
בנוסף למתכון הרגיל מובאת גם גם גרסה ללא סוכר לבצק ולמילוי האגוזים
*** טיפ "שמרית"
אפשר להפו..
סוכר,בצק,אגוזים
, חלב, חמאה, משמשים, לימון, תפוזים, ברנדי, רום, קמח, ללא סוכר, חלמון, ביצים, אגוזי מלך, מלח, תמצית וניל, קינמון
www.cookshare.co.il
|
|
כשהייתי ילד סבתי היתה קונה פרסבורגר פרג בקונדיטוריה שבמרכז הדר בחיפה, ומאז אני מכור. המתכון הזה הוא בשבילה. בצק הפרסבורגר מכיל שמרים, אבל מזכיר במרקמו בצק פריך בגלל זמן תפיחה קצר, תהליך הכנה..
סוכר,בצק,אגוזים
, חמאה, צימוקים, לימון, שומר, אבקת סוכר, שמרים, חלבון, חלמון, ביצים, קמח, קלי, דבש, פרג, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
העוגיות הקלאסיות הללו אולי יחזירו אתכם לטעמי הילדות. מדובר במאפה שממלאים בפרג ואגוזים. לרוב מכינים בצורת סהרונים, אבל לפעמים מכינים רולדה. הכי חשוב לקנות פרג טחון טרי - פרג טחון מראש עלול לה..
סוכר,בצק,אגוזים
, חמאה, צימוקים, לימון, תפוחי עץ, מיץ תפוזים, ביסקוויט, חלמון, שמרים, ביצים, קמח, קלי, דבש, לחם, אגוז מוסקט, תמצית וניל, קינמון, פרג, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
המתכון באדיבות השף-קונדיטור מרים הרשקו-
דן גורמה, המרכז הישראלי ללימודים קולינאריים מרשת מלונות דן.
צילום: טל אסרף
סוכר,בצק,אגוזים
, חמאה, חלב, צימוקים, קמח לבן, חלמון, דבש, מלח, פרג, קינמון, ציפורן
www.2eat.co.il
|
|
סוכר,בצק,אגוזים
, חמאה, חלב, צימוקים, לימון, אבקת סוכר, שמרים, חלמון, ביצים, קמח, דבש, פרג, מלח
food.walla.co.il
|
|
סוכר,בצק,אגוזים
, חמאה, חלב, צימוקים, לימון, מיץ תפוזים, ביסקוויט, חלמון, שמרים, ביצים, קמח, קלי, דבש, לחם, אגוז מוסקט, תמצית וניל, קינמון, פרג, מלח
food.walla.co.il
|
באדיבות מיקי שמו, קונדיטור ראשי של רשת "שמו הקונדיטוריה"
סוכר,בצק,אגוזים
, חלב, חמאה, לימון, צימוקים, חלמון, ביצים, אבקת סוכר, קמח, דבש, מלח, פרג
www.2eat.co.il
|
סוכר,בצק,אגוזים
, חלב, חמאה, צימוקים, לימון, שמרים, וניל, קרם, חלמון, ביצים, קמח, קורנפלור, אגוזי מלך, דבש, פרג, מלח
www.foodis.co.il
|
סוכר,בצק,אגוזים
, חמאה, אבקת סוכר, שמרים, חלבון, ביצים, קמח, תמצית וניל, קינמון
www.hashulchan.co.il
|
סוכר,בצק,אגוזים
, חמאה, חלב, לימון, אבקת סוכר, אגוזי מלך, קורנפלור, חלמון, ביצים, וניל, קמח, קרם, דבש, מלח
www.mouse.co.il
|
|
|