הפרוסות מזכירות את הצלי של פעם - הטעמים מקוריים ולא שגרתיים. תפוחי אדמה מוקרמים יהוו תוספת טובה.
אווז
, שייטל, בקר, בשר, סלרי, גויאבה, יין לבן, שמן זית, זרעי שומר, פלפל שחור, מרווה, מלח
food.walla.co.il
|
אווז
, שומן אווז, בשר, כתף בקר, פטריות יער, שמפניון, כרישה, תפוחי אדמה, בצל, יין לבן יבש, קמח, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, עלי דפנה, טימין, מלח
rest.co.il
|
אווז
, בשר בקר, שייטל, חזה אווז, בצלצלים, פטריות שמפיניון, ברנדי, יין אדום יבש, מיץ לימון, מרגרינה, שמן, קמח, פלפל שחור, מלח
www.bishulim.co.il
|
אווז
, פילה מדומה בקר, בשר, כתף בקר, עגבניות, כוסברה, בצל, יין אדום, שמן זית, סוכר, מקל קינמון, פלפל שחור, קורנית, טימין, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
אווז
, בשר בקר, פילה מדומה בקר, כתף בקר, בצל לבן, רוטב סויה, רוטב צ'ילי מתוק, שום, מלח, פלפל שחור, פפריקה מתוקה, טימין
www.mevashlim.com
|
ואריאציה על הביף בורגיניון המופלא של מלכת המטבח האמריקאי - ג'וליה צ'יילד.
הביף בורגיניון נולד באזור בורגנדי שבצרפת, משתמשים בו ביין המקומי - יין בורגנדי. זהו נזיד של האכרים העניים ולכן הבשר ..
אווז
, בשר לצלי קדירה, בייקון, כתף בקר, רסק עגבניות משומר, פטריות שמפיניון, שורש פטרוזיליה, סלרי, קולרבי, בצל, גזר, לפת, יין אדום, בירה, שמן קנולה, שעורה, מקל קינמון, פלפל שחור, רוזמרין, מלח ים, טימין
www.mevashlim.com
|
אווז
, נקניק סלמי, חזה אווז, פסטרמה, קבנוס, עדשים חומות, בצל, מרק עוף, שמן זית, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פלפל שחור, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
אווז
, עוף, בצל, תרד, ברנדי, יין אדום יבש, שמן זית, מרק עוף, שום, עלי דפנה, טימין, רוקט
www.bishulim.co.il
|
אווז
, פילה בקר, עוף, שומן אווז, שומן עוף, לימון, בצל, סלרי, ראש סלרי, יין לבן, חומץ בן יין לבן, קלי, שמן, מרגרינה, קמח, סוכר, פלפל שחור, עלי דפנה, אבקת מרק, גזר, מלח
www.foodis.co.il
|
אווז
, תפוחי אדמה, בצל אדום, ראש שום, יין אדום, מרינדה, חרדל דיז'ון, דבש, שמן זית, טימין, שום, פלפל, מלח, רוזמרין, פלפל שחור
www.foodis.co.il
|
|
|