|
הפעם בישלתי לא בסיר לחץ מכוון שהסיר שלי לא נחשב כשר
שום,עלי דפנה,כתף בקר,כוסברה
, בצל, פלפלים, עגבניות, מרק, פלפל אנגלי, מלח, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
שום,עלי דפנה,כתף בקר,כוסברה
, ארטישוק ירושלמי, תפוחי אדמה, עגבניות, קישואים, ראש שום, בצל, שמן זית, פלפל אנגלי, פלפל שחור, גזר, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
שום,עלי דפנה,כתף בקר,כוסברה
, עגל חלב, בצל, גזר, סלרי, משמשים, יין, יין לבן יבש, חרדל, שמן זית, חומץ, דבש, פלפל שחור, טימין
www.kipa.co.il
|
|
תבשיל חגיגי של נתח כתף בקר, אשר התבשל מספר שעות על הכיריים, יחד עם מבחר ירקות שורש, יין אדום ותבלינים משובחים. בשיטת הכנה זו נתח הבשר הופך לרך ועשיר בטעמים, הוא מוגש בפרוסות עם רוטב שעבר צמצום ונוספו לו פטריות.
שום,עלי דפנה,כתף בקר,כוסברה
, ציר עוף, פטריות שמפיניון, שורש פטרוזיליה, סלרי, שיראז, כרישה, מרלו, בצל, גזר, יין אדום יבש, קברנה, שמן זית, קמח לבן, זרעי כוסברה, אגוז מוסקט, זרעי שומר, פלפל שחור, רוזמרין, מלח גס, טימין, מרווה
www.mevashlim.com
|
|
|
