|
מנה בשרית לאניני טעם: צלעות עגל עסיסיות בליווי פירה ייחודי של ירקות שורש ורוטב ארומטי של יין אדום
ראש סלרי,קולורבי,טימין
, שורש, שורש פטרוזיליה, בטטה, סלרי עלים, בצל אדום, בצל, פלפל ירוק, יין אדום, שמן, שמן זית, פלפל, מלח, גזר, שום
www.mako.co.il
|
|
ראש סלרי,קולורבי,טימין
, חזה אווז, בשר בקר, שייטל, שורש פטרוזיליה, שזיפים, בצל, לוף, יין אדום, רסק עגבניות, שמן זית, פלפל שחור, עלי דפנה, גזר, שום, מלח
food.walla.co.il
|
שילוב של ירקות שורש במנה אחת אינו רק צבעוני וטעים, הוא גם בריא ומזין במיוחד. שלב ההכנות - איסוף כל סוגי השורשים, קילופם וחיתוכם - אינו מהיר במיוחד, אך אפשר לעשות זאת מראש ולצלות קרוב ככל האפשר להגשה.
ראש סלרי,קולורבי,טימין
, בטטה, שורש, תותים, שמן זית, פפריקה חריפה, פלפל שחור, אבקת שום, גזר, מלח
food.walla.co.il
|
|
|