|
כדי לקבל עוף צלוי וגם טעים רצוי להכין אותו ולהשרות ברוטב (או תחמיץ) מספר שעות במקרר.
רוטב זה , בטעם חמוץ מתוק , מתאים לעוף בתנור. להשרות בו את העוף במקרר עד הצליה,
מספר שעות. את שארית הרוטב..
רוטב טריאקי,יין לבן יבש,-שמן זית
, אננס, שורש, סוכר, דבש, חומץ בן יין, סירופ, קטשופ, רוטב ווסטרשייר, רוטב סויה, עמילן תירס, קורנפלור, זנגביל
www.cookshare.co.il
|
|
מנת ספריפס אפוייה בתנור כשלאחר אפייתה יוצאת נימוכה, הבשר סופג את הטעמים ושילוב הטעמים עם המתיקות שבטריאקי מביאה את הנתח לשיאי טעם חדשים
www.matkonela.co.il
|
|
|
