|
מאכל כורדי מסורתי - קובה חמוסטה במילוי בשר
מיץ לימון,כורכום,חיטה
, בשר בקר טחון, דלעת, כרפס, סלרי, בצל, סולת, פלפל שחור, מלח
www.foodsdictionary.co.il
|
|
הברבוניות היו מאז ומתמיד חומר גלם מאוד ישראלי, גם אם נחשב לפשוט ולא יוקרתי. חיטה וקטניות הן שילוב מנצח כתוספת לדג, ובכלל הבורגול תפס מקום חשוב בתפריט שלנו. הקישוט של הרימונים מאוד עכשווי ועונתי.
מיץ לימון,כורכום,חיטה
, דג ברבוניה, חמאה, עדשים אדומות, רימון, ענבים, שמן חמניות, אטריות, שמן זית, בורגול, שערות קדאיף, קמח, פטרוזיליה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
מיץ לימון,כורכום,חיטה
, בצל אדום, פלפל אדום, צימוקים, כוסברה, שמן זית, שקדים, שום, כמון, פלפל שחור, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
|
