|
הברבוניות היו מאז ומתמיד חומר גלם מאוד ישראלי, גם אם נחשב לפשוט ולא יוקרתי. חיטה וקטניות הן שילוב מנצח כתוספת לדג, ובכלל הבורגול תפס מקום חשוב בתפריט שלנו. הקישוט של הרימונים מאוד עכשווי ועונתי.
פטרוזיליה,עדשים אדומות,דג ברבוניה,בורגול
, חמאה, רימון, ענבים, מיץ לימון, שמן חמניות, אטריות, שמן זית, שערות קדאיף, חיטה, קמח, כורכום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
