|
זהו מאכל פרסי קלאסי העושה שימוש נפלא בפירות יבשים. הגישו כמנה עיקרית בטו' בשבט או לכל אירוע חגיגי. שימו לב שצריך להשרות את האורז בהרבה מים למשך לילה שלם לפני הבישול!
פלפל שחור,עלי גפן,כמון,אורז,-בשר בקר טחון
, בשר כבש, כוסברה, בצל, לימון פרסי, שזיפים, צימוקים, דובדבן, חמוציות, אורז פרסי, שמן, רסק עגבניות, מלח, אבקת מרק
www.sugat.com
|
|
נתח עסיסי של בשר אסאדו עם בצל מטוגן ותחתיות של ארטישוק
פלפל שחור,עלי גפן,כמון,אורז,-בשר בקר טחון
, בשר בקר, שוקיים עוף, אסאדו בקר, עצם בקר, ארטישוק, פלפלים, בצל, פתיתים, שמן, פפריקה מתוקה, שומשום, זעפרן
food.nana10.co.il
|
|
חבוש, בן דודו הרחוק של התפוח, במילוי בשר טחון ברוטב סילאן עם גרגירי חומוס
פלפל שחור,עלי גפן,כמון,אורז,-בשר בקר טחון
, בשר בקר, שוקיים עוף, תפוחי אדמה, חבושים, כוסברה, זיתים, חומוס, שורש, ליים, בצל, מיץ לימון, רוטב עגבניות, פירורי לחם, מרק עוף, שמן זית, חלמון, סילאן תמרים, צנים, פסטה, ביצים, ג'ינג'ר, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
פלפל שחור,עלי גפן,כמון,אורז,-בשר בקר טחון
, לימון, שומר, שמן זית, סוכר, קינמון, בהרט, מלח
www.ynet.co.il
|
|
בתחילת הקיץ מופיעים ענבי בוסר. כדאי לקטוף כמה אשכולות, שנותרו אחרי הדילול, ולצרף לתבשיל. הענבים מוסיפים חמצמצות נפלאה, שאין בה שמץ מרירות, שלא כמו עם לימון.
פלפל שחור,עלי גפן,כמון,אורז,-בשר בקר טחון
, תפוחי אדמה, סלרי עלים, עגבניות, ארטישוק, ענבים, בצל, שומר, לוף, סלק, מיץ לימון, שמן זית, מצה, אגוז מוסקט, עשבי תיבול, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, טימין, נענע, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
קוביות בשר בקר ברוטב עגבניות ופלפלים קלויים לצד כופתאות תפוחי אדמה (נודלי) נימוחות ומענגות
פלפל שחור,עלי גפן,כמון,אורז,-בשר בקר טחון
, בשר בקר, שוקיים עוף, שריר בקר, כתף בקר, גמבה, תפוחי אדמה, בצל, רוטב עגבניות, ביצים, צנים, פסטה, שמן, קמח, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, עלי דפנה, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
מנה מיוחדת של קבב טלה במילוי חציל קלוי לצד רוטב עגבניות, טחינה וסלט ראשד
פלפל שחור,עלי גפן,כמון,אורז,-בשר בקר טחון
, בשר בקר, שוקיים עוף, שוק טלה, עגבניות תמר, תפוחי אדמה, פלפל אדום, צנון, בצל לבן, זיתים, חצילים, מיץ לימון, רוטב עגבניות, שמן זית, טחינה, פסטה, פיתה, קרח, פטרוזיליה, נענע, לימונית, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
עד היום הכרתם את עיגולי הקובה המסורתיים, הגיע הזמן לעשות היכרות עם הגרסה המרשימה של אהרוני - מאפה קובה במילוי בשר טחון עם צנוברים ועשבי תיבול
פלפל שחור,עלי גפן,כמון,אורז,-בשר בקר טחון
, בשר בקר, שוקיים עוף, תפוחי אדמה, פלפל חריף, פלפל ירוק, בצל, רוטב עגבניות, צנוברים, שמן זית, בורגול, פסטה, קמח, בצק, פטרוזיליה, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
מתכון קל ופשוט האהוב על גדולים וקטנים כאחד. קציצות זהובות ברוטב עגבניות עשיר שהולכות נהדר עם פירה תפוחי אדמה או אורז לבן
פלפל שחור,עלי גפן,כמון,אורז,-בשר בקר טחון
, בשר בקר, שוקיים עוף, תפוחי אדמה, עגבניות, בצל, רוטב עגבניות, רסק עגבניות, לחם, שמן זית, ביצים, פסטה, סוכר, קמח, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, אבקת מרק, קינמון, בהרט, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
פרוסות דקות של סינטה במילוי קוסקוס מלא, מלפפונים ועגבניות
פלפל שחור,עלי גפן,כמון,אורז,-בשר בקר טחון
, בשר בקר, שוקיים עוף, סינטה בקר, עגבניות שרי, תפוחי אדמה, מלפפונים, בצל סגול, עגבניות, לימון, רוטב עגבניות, שמן זית, קוסקוס, פסטה, חרדל, פטרוזיליה, מלח גס, נענע, שום
food.nana10.co.il
|
|
|
לעמוד הבא