|
תאור הנתח: מדובר בחלק קטן ומובחר הצמוד לפלדה. הוא מכונה רוטפלייש אצל הקצבים ו- Onglet אצל הצרפתים, אשר מעריכים אותו הערכה רבה. זהו נתח סיבי בעל טעם בשרי מאוד. הנתח הנקי שוקל בערך קילוגרם, ומומלץ להכינו שלם.
קישואים,פלפל שחור,יין אדום,יין,חרדל,חומץ בן יין אדום
, סטייק, בשר, כבד, פלפל אדום, ברוקולי, זוקיני, כרובית, בצל, לדר, שמן זית, דבש, מלח
www.hashulchan.co.il
|
קישואים,פלפל שחור,יין אדום,יין,חרדל,חומץ בן יין אדום
, דג סול, חרדל דיז'ון, שמן זית, דבש, מלח גס, שמיר, שום
www.chef-lavan.co.il
|
|
המומלצים:- מה הולך עם קישואים, פלפל שחור, יין אדום, יין, חרדל, חומץ בן יין אדום?
- הכל על מתכונים עם קישואים, פלפל שחור, יין אדום, יין, חרדל, חומץ בן יין אדום
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|
