|
נזיד בשר טלה בשום וירקות שורש נוסח טולוז
קליפת תפוז,קלי,כרישה,יין,טימין
, צוואר טלה, סלרי, בצל, גזר, שומר, שעועית לבנה, יין לבן יבש, קמח, שמן זית, פלפל שחור, מלח, פטרוזיליה, שום
www.cookshare.co.il
|
המתכון באדיבות השף גולן גורפינקל ממסעדת מנטה ריי.
דבר השף: "אנחנו אוהבים להכין ציר עם אדרות של דגי ים לבנים בלבד כמו בורי, מוסר, דניס, לוקוס, פרידה וככל שמגוון דגים גדול יותר, כך משתבח הטע..
קליפת תפוז,קלי,כרישה,יין,טימין
, ציר דגים, סרטנים, דג לוקוס, דג דניס, שרימפס, קלמארי, גזר, בצל לבן, סלרי, שומר, עגבניות, תפוחי אדמה, קליפת לימון, מנגולד, לוף, לימון, פלפל אדום, יין לבן, מיץ לימון, מרק, שמן זית, רסק עגבניות, בגט, שמן תירס, חלמון, ביצים, שום, פטרוזיליה, עלי דפנה, פלפל אנגלי, זעפרן, כוכב אניס, פלפל שחור, מלח ים, פלפל, מלח, עירית
www.2eat.co.il
|
קליפת תפוז,קלי,כרישה,יין,טימין
, עוף, אבוקדו, לוף, תפוזים, צנובר, מיץ תפוזים, יין לבן יבש, מיץ לימון, שמן זית, סוכר, ארוגולה, שום, פלפל, מלח
www.cookshare.co.il
|
קליפת תפוז,קלי,כרישה,יין,טימין
, בקר, כבד, כתף בקר, חזה אווז, בצל, סלרי, לוף, זיתים שחורים, יין אדום יבש, גזר, שום, ציפורן, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, עלי דפנה
www.foodis.co.il
|
|
|