|
מתכון פשוט ומצליח לאוסובוקו
קמח,פטריות שמפיניון,עלי דפנה,סלרי,-עצם בקר,-מרק
, אוסובוקו, בקר, ציר בקר, ציר עוף, סלרי אמריקאי, בצל, קליפת לימון, יין לבן חצי יבש, פלפל אנגלי, טימין, שום, מלח, פלפל, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
ניתן להכין אפילו יומיים-שלושה מראש. המהדרין מוזמנים להקפיא את הלשון ואת הרוטב, ורק ולהפשיר ולסיים את המנה לפני ההגשה
קמח,פטריות שמפיניון,עלי דפנה,סלרי,-עצם בקר,-מרק
, לשון בקר, ציר בקר, בצל אדום, כרישה, שמן תירס, קמח מצה, גרגירי כוסברה, פלפל אנגלי, פלפל שחור, גזר, ערער, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
קמח,פטריות שמפיניון,עלי דפנה,סלרי,-עצם בקר,-מרק
, בייקון, פילה מדומה בקר, בשר כתף, ציר בקר, חמאה, בצל לבן, בצלי פנינה, תפוחי אדמה, ברנדי, יין אדום יבש, שמן קנולה, רסק עגבניות, פלפל, מלח, פטרוזיליה, טימין, ציפורן, שום, גזר
www.rotev.co.il
|
קמח,פטריות שמפיניון,עלי דפנה,סלרי,-עצם בקר,-מרק
, כתף בקר, בשר, בצל, בצלצלים, גזר, לוף, תפוחי אדמה, יין אדום, גזר, שום, טימין, דפנה, פלפל, מלח
www.cookshare.co.il
|
קמח,פטריות שמפיניון,עלי דפנה,סלרי,-עצם בקר,-מרק
, כרעיים, חזה אווז, בצל, סלרי אמריקאי, יין אדום, ברנדי, שמן זית, גזר, טימין, פלפל שחור, שום
www.cookshare.co.il
|
קמח,פטריות שמפיניון,עלי דפנה,סלרי,-עצם בקר,-מרק
, אוסובוקו, בקר, ציר בקר, ציר עוף, חלב, סלרי אמריקאי, בצל, קליפת לימון, יין לבן חצי יבש, פלפל אנגלי, טימין, שום, מלח, פלפל, פטרוזיליה
www.foodis.co.il
|
קמח,פטריות שמפיניון,עלי דפנה,סלרי,-עצם בקר,-מרק
, פילה בקר, בשר, חמאה, שורש פטרוזיליה, תפוחי אדמה, בצל לבן, ראש שום, כרישה, יין אדום יבש, חלמון, שמן זית, קמח לבן, ניוקי, פלפל אנגלי, פלפל שחור, פלפל לבן, עירית, גזר, מלח
www.mouse.co.il
|
קמח,פטריות שמפיניון,עלי דפנה,סלרי,-עצם בקר,-מרק
, אוסובוקו, ציר עוף, עגל חלב, פטריות פורטובלו, סלרי אמריקאי, בצל ירוק, כרישה, יין לבן, שמן זית, פלפל שחור, גזר, זעפרן, טימין, מרווה, שום, מלח
www.mouse.co.il
|
|
תבשיל חגיגי של נתח כתף בקר, אשר התבשל מספר שעות על הכיריים, יחד עם מבחר ירקות שורש, יין אדום ותבלינים משובחים. בשיטת הכנה זו נתח הבשר הופך לרך ועשיר בטעמים, הוא מוגש בפרוסות עם רוטב שעבר צמצום ונוספו לו פטריות.
קמח,פטריות שמפיניון,עלי דפנה,סלרי,-עצם בקר,-מרק
, כתף בקר, ציר עוף, שורש פטרוזיליה, שיראז, כרישה, מרלו, בצל, גזר, יין אדום יבש, קברנה, שמן זית, קמח לבן, זרעי כוסברה, אגוז מוסקט, זרעי שומר, פלפל שחור, רוזמרין, מלח גס, טימין, מרווה, שום
www.mevashlim.com
|
|
|
