|
יוצאים לקומזיץ לילי? אין כמו ארוחה משביעה מבשר בקר, תפוחי אדמה ופירות יבשים, המתבשלת בתוך סיר פויקה במדורה
ראש שום,קלי,פלפל שחור
, בשר כתף, תפוחי אדמה, פלפל שאטה, תפוחים, שזיפים, אגסים, בטטה, בצל, משמשים, שמן אבוקדו, רוטב סויה, קטשופ, סילאן תמרים, זרעי כוסברה, עשבי תיבול, רוזמרין, גזר, טימין, מלח
food.nana10.co.il
|
ראש שום,קלי,פלפל שחור
, פירות ים, קלמארי, שרימפס, דג לוקוס, דג מוסר, חמאה, חלב, גמבה, בצל סגול, עגבניות שרי, תפוחי אדמה, פלפל אדום, פלפל חריף, כרישה, תפוזים, ליים, סלק, שמן זית, אגוזים, מרק, פטרוזיליה, בזיליקום, עלי דפנה, רוזמרין, גזר, זעפרן, טימין, מרווה
www.hashulchan.co.il
|
|
כולם מכירים את המוסקה: שכבות של חציל או תפוחי אדמה, או שניהם, עם בשר טחון, רוטב בשמל וגבינה. אצל הסורים מדובר במאפה ירקות, בדרך כלל בלי בשר. הנה אחת הגירסאות למוסקה הסורית.
ראש שום,קלי,פלפל שחור
, בשר בקר, כבד, יוגורט, גבינה, תפוחי אדמה, פלפלים, חצילים, בצל, חומוס, לוף, מיץ לימון, יין, רסק עגבניות, רוטב בשמל, שמן זית, חומץ, סוכר, קינמון, נענע, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
הסוד בצלייה תחת הגריל הוא להשחים את הירקות כמה שיותר בלי לקבל טעמים שרופים. הרגע המושלם חולף מהר, ולכן לקראת סוף הצלייה חשוב להשגיח על הירקות. העור של הסלרי צריך להזהיב ולהתנפח, וקליפת העגבנ..
www.hashulchan.co.il
|
|
החומרים מספיקים לצנצנת בנפח של 3 ליטר
ראש שום,קלי,פלפל שחור
, עלי סלרי, פלפלים, אבטיח, לימון, שמן, פלפל אנגלי, שמיר, מלח
www.ynet.co.il
|
|
זהו מאכל בוכרי שהתאהבתי בו, אך שיניתי במרכיביו כמה דברים, כך שיהיה ישראלי יותר.
ראש שום,קלי,פלפל שחור
, בשר, כתף בקר, בצל לבן, גזר, לוף, אורז בסמטי, סוכר, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, מלח
www.mevashlim.com
|
|
מתכון באדיבות חברת ברילה.
ראש שום,קלי,פלפל שחור
, חזה עוף, ראש סלרי, לימון, בצל, יין לבן, שמן זית, ספגטי, קמח, טימין, מלח
food.walla.co.il
|
|
תמר כהן-צדק, שפית מסעדת קוצ'ינה תמר
ראש שום,קלי,פלפל שחור
, עוף שלם, כנפיים עוף, גבינת פרמזן, גבינה, חמאה, בצל, סלרי, מרק עוף, ביצים, סולת, קמח, שקדים, אגוז מוסקט, גזר, מלח
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא