מתכונים עם שום, עוף, סלרי, מלח, יין לבן יבש, יין, בצל

ריזוטו פטריות עם שום, טימין ופטרוזיליה

מה שנחמד בריזוטו פטריות זה שאפשר להשתמש בסוג אחד של פטריות או בתערובת של הפטריות האהובות עליכם. אני משתדל לא לשטוף פטריות, כי הן סופגות את המים (וזה ממש לא רצוי), ובסוף יוצאות מבושלות. צריך ..

שום,עוף,סלרי,מלח,יין לבן יבש,יין,בצל , גבינת פרמזן, חמאה, ראש סלרי, פטריות, בצלצלים, מיץ לימון, אורז ריזוטו, שמן זית, חיטה, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח ים, טימין

ראו גם: מתכוני ריזוטו פטריות, מתכוני שום, מתכוני טימין

www.ynet.co.il

עוף בתנור בזיגוג אגסים

מתכון מהיר ופשוט לעוף בתנור בזיגוג מתקתק של אגסים ויין לבן - מנה עיקרית מזינה בכלום זמן

שום,עוף,סלרי,מלח,יין לבן יבש,יין,בצל , סלרי אמריקאי, אפרסק, שמן, ריבת אגסים, פלפל שחור, פפריקה מתוקה, אבקת שום

ראו גם: מתכוני עוף בתנור, מתכוני זיגוג, מתכוני אגסים

www.mako.co.il

פילה פרגית בדבש, סויה וטימין על מצע פתיתים עם ירקות שורש

שום,עוף,סלרי,מלח,יין לבן יבש,יין,בצל , פרגיות, עצם בקר, לימון, לימון כבוש, שורש, לוף, בצל אדום, שורש פטרוזיליה, סלרי אמריקאי, רוטב סויה, דבש, שמן זית, פתיתים, טימין, פטרוזיליה, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, גזר, אבקת מרק

ראו גם: מתכוני פילה, מתכוני פרגית, מתכוני דבש

www.bishulim.co.il

עוף על מצע נבטוטים ומנגולד

שום,עוף,סלרי,מלח,יין לבן יבש,יין,בצל , ציר עוף, חמאה, עגבניות, בצל סגול, מנגולד, בצל לבן, ראש שום, בצל ירוק, דבש, שמן זית, מרווה, טימין, עלי דפנה, פלפל

ראו גם: מתכוני עוף, מתכוני מצע, מתכוני נבטוטים

www.rotev.co.il

מרק דגים איטלקי

תתפלאו, מנת דג לראש השנה לא חייבת להיות גפילטע פיש. שומרי משקל מציעים לכם להכין דווקא מרק, ועוד איטלקי, מנסיכת הנילוס עם ירקות ויין

שום,עוף,סלרי,מלח,יין לבן יבש,יין,בצל , דג נסיכת הנילוס, געפילטעפיש, דג לוקוס, דג סלמון, פלפל ירוק, חצילים, שומר, גזר, רסק עגבניות, שמן זית, אורז, פלפל שחור, אבקת מרק, פפריקה, אורגנו, דפנה

ראו גם: מתכוני מרק דגים, מתכוני איטלקי, מתכוני דגים

food.nana10.co.il

חזה עגל איטי**

זה בעצם צלי שעשוי מבשר לא יקר יחסית (חזה). חשוב לאטום יפה על ידי השחמה מכל הצדדים. עגל בארצנו זאת פרה יחסית צעירה – לא צעירה ממש – לכן רצוי לחוש את הבשר ולראות אם אכן רך לפני שמכבים את האש ו..

שום,עוף,סלרי,מלח,יין לבן יבש,יין,בצל , ציר עוף, עגבניות, שמן, קמח, גזר, טימין, פלפל, דפנה

ראו גם: מתכוני חזה עגל, מתכוני חזה, מתכוני עגל

www.ynet.co.il

לוקוס בנוסח קייג'ין-

העיקרון הוא מכת חום קצרה וחזקה. מומלץ להכין בסמוך,ככל הניתן למועד ההגשה. את הרוטב ניתן להכין מראש. רצוי לעבוד במטבח מאוורר מאוד או בחוץ - המנה מייצרת הרבה עשן צורב.