מתכונים עם שום, ציר עוף, לחם, בזיליקום

ציר עוף

ההבדל בין מרקי העוף של הסבתות השונות נעוץ בתבלינים ובעשבי התיבול שכל סבתא מוסיפה - שמיר או ריחן פרסי, כוסברה ושום או סלרי. אבל הווריאציות לא מוגבלות רק לסבתות, וכל מרק עוף לוקח אותנו גם למקו..

שום,ציר עוף,לחם,בזיליקום , עצמות עוף, כנפיים עוף, עוף, כוסברה, בצל, שומר, ליים, סלרי, תותים, חלב קוקוס, מרק עוף, קלי, פלפל שחור, גזר, זעפרן, שמיר, כמון, מלח

ראו גם: מתכוני ציר עוף, מתכוני עוף, מתכוני ציר

www.hashulchan.co.il

מרק קרם תפוח אדמה

שום,ציר עוף,לחם,בזיליקום , חמאה, גבינת גאודה, שמנת מתוקה, לבנה, תפוחי אדמה, גזר, סלרי, בצל, קלי, פלפל

ראו גם: מתכוני מרק קרם, מתכוני תפוח אדמה, מתכוני תפוח

www.rotev.co.il

ריבולטה

שום,ציר עוף,לחם,בזיליקום , בקר, כרוב לבן, עגבניות, קישואים, בצל, סלרי, יין אדום, רום, חיטה מלאה, לחם לבן, שמן זית, שיפון, דגנים, ג'בטה, פלפל שחור, אורגנו, גזר, מלח

ראו גם: אפונה! מתכונים

food.walla.co.il

סנייה עגל בחציל קלוי

המתכון מאת השף אלון גונן, מסעדת אל בריו.

שום,ציר עוף,לחם,בזיליקום , בשר בקר, חצילים, כוסברה, בצל, שמן זית, טחינה, קלי, מרק, פטרוזיליה, פלפל שחור, נענע, ג'ינג'ר, טימין, זעתר, מלח

ראו גם: מתכוני סנייה, מתכוני עגל, מתכוני חציל קלוי

food.walla.co.il

ארנצ'יני על מצע רוטב עגבניות

מתכון של השף שמעון מלול, מסעדת גרניטה

שום,ציר עוף,לחם,בזיליקום , גבינת מוצרלה, גבינת פרמזן, חמאה, בצל לבן, זיתים, יין לבן, רוטב עגבניות, רסק עגבניות, פירורי לחם, אורז, ביצים, סוכר, פטרוזיליה, פלפל, מלח

ראו גם: מתכוני ארנצ'יני, מתכוני מצע רוטב, מתכוני רוטב עגבניות

food.walla.co.il

מרק פטריות צח

בטוסקנה קוראים למרק הפטריות הצח - מים מבושלים (אקווה קוטה). זהו מרק/ציר בסיסי שזועק לפטריות יער, ואו-אז הוא פשוט נפלא. אם לא הצלחתם ללקט פטריות יער, השתמשו בפטריות טריות מזן פורטבלו, ירדן או..

שום,ציר עוף,לחם,בזיליקום , גבינה, פטריות יער, עגבניות, שומר, תותים, שמן זית, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני מרק פטריות, מתכוני פטריות, מתכוני מרק

www.ynet.co.il