|
המתכון המלא של מסעדת שקד לדג לוקוס המוגש לצד ירקות מוקפצים. מנה עיקרית מעולה
www.mako.co.il
|
|
מנה מרוקאית יפהפייה, עם מיליון טעמים ורוטב שחובה לנגב בחלה טרייה. שווה להשקיע בטאג’ין ייצוגי, אבל אם אין, אפשר להשתמש בכל קדרת חרס או תבנית יפה עם מכסה. את תערובת התיבול הייחודית לטאג’ין ויק..
שום,קישואים,פלפל,דג לוקוס
, ציר דגים, שמנת מתוקה, חמאה, לימון כבוש, פלפל צהוב, פלפל אדום, פלפלים, זוקיני, חצילים, בצל, שמן זית, מקל קינמון, פטרוזיליה, פלפל שחור, רוזמרין, מלח גס, טימין
www.hashulchan.co.il
|
|
שום,קישואים,פלפל,דג לוקוס
, סלרי, עגבניות, לימון, זוקיני, בצלצלים, שמן זית, רוזמרין, מרווה, סומאק, מלח
food.walla.co.il
|
|
שום,קישואים,פלפל,דג לוקוס
, חמאה, בצל ירוק, כרישה, סלרי, יין, קלי, פלפל שחור, מלח
food.walla.co.il
|
|
שום,קישואים,פלפל,דג לוקוס
, ציר דגים, שמנת מתוקה, חמאה, לימון כבוש, פלפל צהוב, פלפל אדום, פלפלים, זוקיני, חצילים, בצל, שמן זית, מקל קינמון, פטרוזיליה, פלפל שחור, רוזמרין, מלח גס, טימין
food.walla.co.il
|
|
השף ישראל אהרוני מציג את המנה שלו לדגים בתנור עם ארטישוק ירושלמי וירקות ירוקים
שום,קישואים,פלפל,דג לוקוס
, דג פרידה, דג דניס, דג מוסר, חמאה, ארטישוק, לימון, כוסברה, שורש, גזר, ברוקולי, סלרי, זוקיני, גמבה, עלי תרד, עגבניות, תמר, צנון, צנוברים, שמן זית, ג'ינג'ר, בזיליקום, פלפל צ'ילי, אורגנו, פטרוזיליה, מלח
www.mako.co.il
|
|
כיסוי המנה בנייר כסף יוצר תהליך של אידוי, שכן אדי היין כלואים בתבנית. במקום הלוקוס אפשר להשתמש בפרידה או בדניס, אלא שאז יש לקצר את משך הבישול ל25-20- דקות.
שום,קישואים,פלפל,דג לוקוס
, חמאה, בצל ירוק, כרישה, סלרי, יין לבן יבש, פלפל שחור, טרגון, מלח
food.walla.co.il
|
|
חריימה כזה עוד לא טעמתם! תכינו את החלה ותתכוננו לנגב את הצלחת עד הברקה
שום,קישואים,פלפל,דג לוקוס
, פלפל צהוב, פלפל חריף, מנגולד, כוסברה, שמן זית, מלח, פלפל שחור, כורכום, אגוז מוסקט, דפנה
www.mako.co.il
|
|
חריימה כזה עוד לא טעמתם! תכינו את החלה ותתכוננו לנגב את הצלחת עד הברקה
שום,קישואים,פלפל,דג לוקוס
, פלפל צהוב, פלפל חריף, מנגולד, כוסברה, שמן זית, מלח, פלפל שחור, כורכום, אגוז מוסקט, דפנה
www.mako.co.il
|
|
|
לעמוד הבא